令和4年4月17日　日曜日　タケノコを掘って来たので、キジ・タケノコ飯を準備しています。

オッサンハッチーさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　娘に怒られています。何故かと言うと、美味しすぎて食べすぎてしまうとの事でした。体重が増えると心配していますね。この配合は美味しいですね。炊き込みよりも、混ぜ込みが美味しいですね。コメント有難う御座いました。

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。そうですね　雉肉は表面には脂が無くても煮込むと甘味が出て美味しくなりますね。さすがですね。塩レモンは自宅のレモンで作って居たのを、ティーハウスれりっしゅさんが手羽元に酒と混ぜて漬け込んでいたのを、真似て10日ほど前に少しだけ他の唐揚げと揚げたのですが、塩レモンと酒に漬け込んだのが、ビックリ味に変身したので、昨日漬け込んでいた手羽先を解凍して揚げて見ましたら、美味しく出来ました。漬けて置いたので色が濃ゆく揚がりますね。次の料理に使うのに、昨日1kgの若鳥手羽元を、塩レモン漬けにしましたね。コメント有難う御座いました。

ティーハウスれりっしゅさん　こんにちわ　夕食はタケノコの煮物ですね。上手く出来ました。塩レモンは孫があまりだめですが、娘と自分は美味しいですね。孫も3回食べれば4回目は美味しいと言いますね。レシピ有難う御座いました。真似るは学の第1歩ですね。コメント有難う御座いました。

onigawaraさん。お疲れ様です。筍と雉の炊き込みご飯。美味しいでしょうね。何をしてもメチャ器用ですね。あやかりたいですね(笑)

onigawaraさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

雉肉は甘味のある脂で炊き込みご飯やお鍋にすると味に深みが出ますね。

私も雉の炊き込みご飯は好きです。

塩檸檬の手羽先も美味しそう！

onigawaraさん　こんにちは。
筍の混ぜご飯も手羽先のから揚げも、どちらも美味しそうですね～(^^♪
塩レモンが旨味を増長してくれたようで、益々美味しそうです(@_@)/
正に、垂涎の作ですねー°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°