日本と西洋さんの蜜蝋です。微妙に色が違います。

ひろぼーさん、おはようございます。ありがとうございます。

花粉も色に影響あるでしょうね。その場合精製したらどうなるのかな。また同じ群れからの時期による色の違いも花粉以外に巣板の使われ期間長い短いの採取比率も関係ありそうですね。作り立ての白い巣板も日数経つに連れ濃くなりますから。

山田さん、ありがとうございます。

作業しながら感じられた事と思われそれも有るとおもいます。また蜂ヤニ利用する西洋さんはその違いが有って不思議では無いでね。

大きなウナギではなく正しいオオウナギなら一切れで丼はみ出すね。大うな丼かオオウナ丼で大違い。今日辺り熱田蓬莱軒エライことになってるでしょうか。近場の鰻屋土用は休業などとしちゃってます。

おはようございます

同じ群れの巣碑で蜜蝋を作っても、時期で色が違ってました

先輩は、「花粉が入って黄色が濃いのではないか？」と言われてましたが

私の一回限りの比較では、西洋の方がきめが細かいような気がしましたが、これは、比較材料のサンプリングとミツロウの精製度に拠るところが大ききと思います。

西洋ミツバチは蜂ヤニ（プロポリス）も多く含まれ、少し成分比率が異なるのでは思っています。

余談ですが、背景の新聞記事にうなぎ高騰対策として、代用品の他に、より太いうなぎを使い、ご飯の面を覆うというものが、ありました。
さぞかし、大味な、うな丼や、ひつまぶしができることでしょう。
商品名は「ひまつぶし？」