Question

一昨日午後から始めた糖度上げ、途中経過を見ました

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すごく早いです

48時間弱で4.5度も

容器内の温度と湿度です

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/114/11411697280731549101.jpeg"]

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湿度36％だとすごく早いですね

混ぜるとき、蜂蜜の表面に膜が張ったような状態でした

明日から雨なので、81度まで上げようと思います

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夜は、息子連れて花火を見てきました

5キロほど離れてますが、まあ見れますね

Comments

こんばんは

やはり連日のこの暑さでは、糖度上げに持ってこいなのでしょうね～それは先日のフローハイブの分ですか？？　もう十分なのでは・・・・(*^-^*)

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T.山田さん

雨だとまた糖度落ちますので、見越して一度あげようと思います

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ひろぼーさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。その速さなら発酵はしないですね。

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onigawaraさん

おはようございます

onigawaraさん方式の除湿剤に、小型除湿機も入れて糖度上げしてます

今回蜂蜜も少ないので、上がる速度早いようです

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今日です

瓶も届きました

とりあえずEMバケツに入れて、

消毒終わり乾けば明日瓶詰めしようと思います

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こんにちは！

48時間で4.5も上がるなんて早いですね～

雨が降るとやはり吸湿してしまうんですかね？

今日は九州北部は大雨でちょっと心配です。

最近糖度上げしてた蜜が、なぜか1％下がってたので(--;)

息子さんを花火に連れてとは、まだお若いんですね？！

私と同い年くらいかもですね(笑)

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forestさん

コメントありがとうございます

蜂蜜は、湿度高い日には吸湿して糖度が下がります

衣装ケースに、蜂蜜3.5リットル、除湿剤6個、小型除湿機入れて、糖度上げしましたが、

こんなに早く上がるのは初めてです

今までは、1日１度程度が早いペースです

私は、現在53歳、47歳で息子授かりましたので早い人はおじいちゃんです

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ひろぼーさん

お子さまは、まだ可愛い時ですね！

うちは大きいので、あと数年で子育て終わります(^^)

こちらも糖度上げ頑張ります！

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ひろぼーさん　こんにちは。
先日、ひろぼーさんの日誌を見て、水取りゾウさんで糖度上げを始めました。今日、簡易糖度計で計ったら、７７.５度になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
はちみつ工房さんの開封したての蜂蜜でも、６６.５度だったので、これ位濃くなれば濃く思います。

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ティーハウスれりっしゅさん

onigawaraさんのように、蜂蜜をできるだけ薄く、容器ヲ密閉できれば、すごく効率よく上がります

数時間ごとに撹拌されてくださいね

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ひろぼーさん　そうですか！均一にするんですね？！やってみます～(^^♪