Question

２～３日前から我が家に栽培していない柑橘、野菜、が沢山頂きました。

スダチは高圧洗車機で洗い乾燥、胴体切断、約４等分に切断

玉ねぎネットに入れて圧搾機で絞りました。

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３回くらいインパクトレンチで絞りあげます。

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毎年綺麗な生姜を頂いています。

近所の方にもおすそ分けしています。

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ゴボウは失敗ばかりなので、毎年頂いています。

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地中保存をしています。

底にｐｐロープを敷設その上にゴボウを並べ土を被せ保存しています。

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Comments

cmdiverさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　圧搾り器で搾るも有りですね。自分は木で出来たのを高知県だったと思いますが、柚の産地から送って頂いて搾って居ますね。今年は圧搾り器でやってみるかな。お疲れ様でした。

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こんばんは

何でも工場の様になりますね（笑）(*^-^*)

ごぼうの保存方法は勉強になりました。ありがとうございます(*^^*)

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僕と同じような景色ですね

里山といった感じです

ふと目に付いたのが、僕と同じサンダル、それに僕と同じ作業で汚れてる

僕のサンダルかと思いました

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こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

(苦笑)圧縮機2台もあるのに…使い道が無くて！(◎_◎;)

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物置のゴミになってしまっております^^;

何か良い使い方みちが有れば良いのですが…思い付かないです。

牛蒡の保存は土へ…なるほどとても参考になりました。

今度試してみます♪

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cmdiverさん、こんばんは。

ごぼうの保存方法いただきです。例年畑に埋めて保管するところまでは一緒ですが、必ず掘り忘れが出ます。ロープを 下に入れておけば最後に引っ張れば取り残しはありませんね。今日はまたまたお利口になりました。ありがとうございました。

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cmdiverさん　こんばんは。
さすが、野菜や果物にまで、細部にこだわった始末の仕方！十分頭を絞ってますね～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
昨年の今頃までは、両親も週の半分は自宅で暮らしておりましたが、母の得意は、頂いた野菜を土に埋めて保存する事でした。でも、永久保存ばかりで、いつも花が咲いてます。ゴボウも綺麗な赤紫の花が咲いていました。リスがドングリ埋めるようなモノでした(⌒▽⌒)アハハ!

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今晩わ❣️

牛蒡の保管方法良いですね。

でも百舌鳥と同じで多分保管している事を忘れるでしょうね。

誰かと同じようなコメントに成ってしまいました（笑）

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ふさくんさん
あらら？！暮らし方似てます～ヾ(≧▽≦)ﾉ

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onigawaraさん　おはようございます。

１個づつ絞った方が美味しい酢が出来ると思われます。

以前はハンドの絞り機で絞っていました。

スロージューサーを使った時はジューサーが壊れました。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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T.山田さん　おはようございます。

地中保存は良いですよ。

最初ｐｐロープを敷設しておくと堀残しがないですよ。

私は酢ゴボウ・天ぷらで一杯やります。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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Michaelさん　おはようございます。

圧搾機２台もあるのですか？？

沢山飼育して蜂蜜を絞ってください。

ごぼうは失敗ばかりしているので友達が気の毒がって毎年持って来て下さいます。

酢ゴボウが大好きですねー。

何時もコメントありがとうございます。

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ティーハウスれりっしゅさん　おはようございます。

野菜や果物は貰いもが多いですね。

＞永久保存ばかりで、

アルアルですね。（笑）

我が家も冷凍庫で訳の分からないものが沢山眠っていますよ・・。

思い切って捨てればいいのですが？？あまり言うと私が捨てられそうで言えません・・・。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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おいもさん　おはようございます。

ｐｐロープを敷設して保存する方法は私も教えて頂いたのですよ。

以前は良く堀残しが有りましたがロープを使いだしてからは堀残しが無くなりました。

何時もコメントありがとうございます。

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ふさくんさん　おはようございます。

最近物忘れがひどくなりました‥。（笑）

農舎に入ってから何をしに来たのか分からなくて１度家に帰り考えても分からないことが多くなりましたねー・・・。

お迎えがそこまで来ているようですよ・・・。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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cmdiverさん

良くあるアルアルです

これが必要と態々ストアーとかホームセンターに出かけ、他のを買って帰るとメインの1番必要な物買ってない

本命ついでに目に入るの買ってるとつい忘れます

最近は買わなくてはいけない物　何を買うかメモって行きます

その場で買い残しは無いかチェックしてます

歳を感じます

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初心者おじさんさん　おはようございます。

又飛び越してしまいました、申し訳ありませんでした。

私の所は初心者おじさんさんの処とは違うようです。

田圃は圃場整備された平地です。

我が家は平地から一気に山です、畑は５～６ｍ平地で２～３ｍの段々畑ですね。クローラーが無いとレースになりません‥。（笑）

子供のころ猫車を良く引っ張らされ坂を上がったものです。（笑）

百姓は死んでもするものではないと思っていましたねー。（笑）

当時に比べると考えられないくらい楽になりましたね、横着者の私でも何とか農業をやっています。

＞何を買うかメモって行きます

この前はメモった用紙を家に忘れ買い物に・・・・？

思わず笑っちゃいました・・・。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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cmdiverさん

田んぼは圃場整備され平坦で海抜１５ｍｍ程　我が家は海抜３０ｍ程と高台です

有明海から吹き込んだ風が吹き上げてきます

海抜９００ｍ阿蘇の外輪山の1番裾野であり熊本平野の1番東であり、我が家をスタートする、東に９００ｍの阿蘇外輪山に至ります

昨日夕方も風が強く吹き降ろしの風になります

阿蘇外輪山内の阿蘇市より気温低い事があります

海抜６５０ｍ所より海抜３０ｍの方が気温が低いのです

市内より夏場の気温が7度低いです

夏は涼しくて良いのですが冬場の寒さは厳しいですよ

勿論蜜蜂にも厳しいと思います

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こんにちは

スダチも量が多いと道具が違いますね。

生姜きれいにできていますね、私は2年で諦めました。⤵

ごぼうも作りましたがうまく出来ません。いい方法があるのでしょうかね？

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cmdiverさん(*^^*)

亡き母の教えを思い出しました。牛蒡も里芋も土の下でしたね

それにしても、皆さんおんなじコメント(笑)(^○^)ｱﾊﾊ

ご多分に漏れず私もおんなじです＼(^_^)／

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初心者おじさんさん　こんにちは。

良い所にお住まいですね・。

我が家の市道は海抜１.１ｍです。３日雨が降ると船かヘリコプターが要ります。（笑）

我が家は海抜１２ｍ？位ですね。

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たまねぎパパさん　こんにちは。

スダチ・生姜・ごぼう全て頂き物です。

私も生姜・ごぼうは上手く出来ないのでやめました。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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にわかおごじょさん　こんにちは。

此方にも友達がおられましたか・・？？（笑）

歳をとるたびに物忘れが激しくなりました。

コメントありがとうございました。

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cmdiverさん

あまり変わりはないですね

家から数百メートル下るとそんなものです

でも日本１雨が降る所です

温暖化で前線が数百キロ北を通る様になりとんでもない雨は降らなくなりましたね

凄まじい雨は隣に居ても会話できません　雨の音の凄さで室内でもすごい音でした

みるみる増水して堤防を越えました

あの時のが1時間に２０３ミリ降りました

とんでもない雨の量でした

バケツをひっくり返すとこの事かと思いました

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初心者おじさんさん　こんばんは。

色々と工夫を凝らしていらっしゃいますね～(v^ｰﾟ)。

スダチ、ショウガ、ゴボウが新鮮で美味しく感じました。来年はショウガやゴボウにチャレンジしてみようと思います。

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cmdiverさん　初心者おじさん　ごめんなさい。

返信クリックを間違えましたm(_ _)m。

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どじょッこさん　こんばんは。

あるあるです・・。（笑）

私などショッチュウですね。（笑）

私も生姜・牛蒡何度か栽培しましたが、失敗ばかりで辞めました。

栽培していない事を知った友達が毎年持ってきてくださるので有難く頂いています。

栽培日誌楽しみにしています。

何時もコメントありがとうございます。

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どじょッこさん

ショウガはもう数日すると専業農家から届きます

山の中ですが御殿がいっぱいあります

ショウガ御殿です　石ころの小さい土壌で作物は育ちません

蕎麦とかそんなものです　傾斜地です

でもショウガに最高の土壌です

後は　スナップエンドウ　明けたらジャガイモ　その次がさつま芋です

今年の紅はるかはかなり甘くて美味しいです