9月18日イタドリに訪花

だんだん秋の花が咲き始めてますね

強群に育って欲しいですね

ミツバチハウスさん有り難う御座います、
私もあまり手を広げたくないですが、重箱に1ツ載せてみたいと思います。

ハッチ@宮崎さん、ありがとうございます美濃4夏姫群です。2～3匹一緒に撮りたかったですがぼけてしまいました。

こんばんは。

透き通るようなさわやな感じがします。ナイスショット！

カッツアイさんこんばんは

写真益々冴えてますね！

綺麗です

カッツアイさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。綺麗に撮れていますね。イタドリはミツバチを置いていないときは、体の痛みをとるからイタドリと言われて新芽立ちを良く食べていました。

onigawaraさんお早うございます、イタドリは私の好物です、アクを取り炒めて食べます、ポリポリとした食感で又おいしいです。
体の痛みも取るとは来年から収穫を多くし塩漬けして食べる期間を長くしたいです。

ひろぼーさんお早うございます、チョット時間があると良いですね、沢山の花が咲き、蜜源豊富になる様願いたいです。

kuniさんおはようございます、ありがとうございます、やっとイタドリの訪花写真が撮れました。

鋭治(鈴木鋭治)さん、おはようございます。
有り難う御座います、沢山取って何とか1枚が出来ます、イタドリへのミツバチ訪花は沢山来ています

カッツアイさん、こんにちは。きれいに撮れてますねー。素晴らしいです。

ハチワレさん　こんばんは、奇麗と云って頂き有り難う御座います。

カッツアイさん
イタドリは、小さい頃、よく食べましたが、花を見るのは初めてです。
小さくて、可憐な花ですね。
そのころは、もっぱら花より団子で、食欲一辺倒でした。反省

Yamada kakasi さん カッツアイさんこんばんは

「良いね」ありがとうござます！

コメントの中でイタドリの話しがありましたね！恐れ入りますが同じ世代なんですね！

子供の頃私も良く食べましたよ！

野山のおやつは柿やイタドリ イチジク ザクロでした。野いちご もありました！

懐かしい！

鋭治(鈴木鋭治)さん、今晩は、イタドリは今でも山菜の中でもたくさん食べます、１晩アクを抜き、炒めて一味を振掛け、朝飯のおかずにも、酒の肴に最高ですよ。

カッツアイさん

イタドリ  そうやって食べるのですね

ノブキの食べ方に似てますね！

美味しい！とのこと

ではうちもやってみます！

ありがとうござます。

鋭治(鈴木鋭治)さん　おはようございます。

以前、春に四国８８カ寺を歩き遍路をしたとき土佐に入ると民宿で

イタドリの煮物が出たことがあり、おかみさんに料理方法を

尋ねたところ『サッと湯通しする→皮をむく→塩で軽くもむ→

水で晒して煮物か油炒めにする』と教えていただいた。

決して湯通しを長くしないことです。少し長いとドロドロになって

しまいます。春になったらやってみてください。

kuniさん四国88カ所をお参りされたのですね、イタドリは毎年頂いています４０ｍｍ位に切りながら皮をむいて、そして沸騰した湯に3秒くらいの、湯どうし（一掴みづつ、色が変わらない様）して一晩水でさらし、冷凍します。
食べる量を解凍しイタメ味付けすると、パリパリのピリ辛で最高においしいです。

Kuniさん  カッツアイさんおはようございます

お二人とも詳しいですね！

教えていただき嬉しいです

挑戦してみます。

さて

台風が30〜10／1あたり来ますね！巣箱ひっくり返らないよう準備しなくては、

無事越えられるようお祈りします！

きれいに撮れましたね～～ナイスショット！！！

今朝はお邪魔しました～、ありがとうございました～、

あれから、白川郷まで行って来まして、只今戻ったところです。

カッツアイさん、こんばんは！

これは特に美人な画像です‼

イタドリは　山菜出す居酒屋で　生で出てきて　マヨネーズ掛けて　食いました、　淡い酸っぱ味あって　乙な感じでした。　東北では　塩漬けにして　保存食にするそうですね。