令和5年6月13日　火曜日　ウッドデッキ群の1段重箱蜂蜜の糖度上げが完了しました。

昨日糖度を測った時に76.8度だったので、糖度上げをしていましたが、朝測定すると80度近くなっているので、昨日の測定の0出しが上手く行われて居なかったと考えられますね。今朝はコップに入れた水で0出しをしたので、間違いないのと、スプーンで混ぜた感覚の糖度と糖度計が同じでしたね。

昨日の最初に糖度計の0出しが間違って居たと考えられますね。蛇口の水で行う。

仮瓶詰完了しました。左が1本目で2,400g(1.8ℓ）右が2本目で2,350g　合計：4,750gでしたね。93.1％ですね。満タン時が5.1kgですので良い方ですね。1週間後ならほぼ満タンですね。

2,402gですね。1.8ℓですね。糖度が無いと2,400g入りきらないですね。

トレイ4個に分けて32ℓのタッパー2個で糖度を上げますね。

糖度計が76.8度だったので糖度上げを行いましたが、0出しがダメだったのかとも考えられますね。

32ℓのタッパーの底に先にトレイを入れていますね。その上に電子レンジの台の中間にトレイを載せて入れていますね。電子レンジの台の上には水取ぞーさんを6個置いていますね。

12日17時44分スタートですね。

13日の朝7時ですね。80.2度有りますね。1個目のタッパーの底のトレイですね。

夕べから入れて居る0出しの水ですね。室内温度と同じですね。

13日の朝7時ですね。79.4度有りますね。1個目のタッパーの上のトレイですね。

13日の朝7時3分ですね。79.7度有りますね。2個目のタッパーの底のトレイですね。

13日の朝7時3分ですね。79.3度有りますね。2個目のタッパーの上のトレイですね。是が糖度が低いのは少し蜂蜜の量が多いからですね。

採蜜バケツに入れていますね。量はほとんど減らなかったですね。

落ち着いたら瓶詰しますね。