お師匠様へ年末のご挨拶でテイスティング〜私の日本みつばちの蜂蜜を輸出アメリカの食卓へ〜クリスマスマーケットの蜂蜜入りGlühwein ♪

みるくさん

こんばんはー

最近の外国人の観光客の皆さんは今までとは違う日本を楽しみたいと言う方が多いように思います

今まで知られていないよりレアな物を求めて日本へ来られ、自国へ輸入され販売する方も増えています

ただ日本みつばちは西洋みつばちとは違って生産量が低く、安定して大量に輸出と言う訳にはいかないんですよね(-｡-;

その辺りが輸出には向かないと思っています

このアメリカの方はご自宅でお抹茶に蜂蜜を入れて飲まれているようです(^_^;)

日本みつばちと西洋みつばちの酵素が違うようで、同じ花蜜でも味が違いますよね…ただ海外の方が本当に分かって居られるのかは不明(^_^;)

最近お仕事帰りにクリスマスマーケットへ立ち寄って蜂蜜入りのグリューワインを飲んで帰宅するパターンに…可愛いグッズにハマりまくっております^^;

昨日から本格的に寒くなってきましたねー

風邪などひかれませんように！

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

papycomさん

こんばんはー

海外の方は？日本人も？よりレアな物を求めているように思います

私1人の蜂場の日本みつばちの生産量では難しいですよね(^^;;

何人かの養蜂家と一緒に輸出すれば何とかなるかなぁと…

輸出先で購入された方がテーブルの上に我が家の蜂蜜を置いて下さるなんて、ちょっと嬉しくなりましたw

この秋にストックしていた蜂蜜は輸出品と結婚式の引出物としてまとめて購入された方がおられたので、在庫がゼロになってしまいました(-｡-;

夏と冬のが挨拶回りは関西だから？未だその習慣は続いています

ただ昔に比べて矢張り減ったかも…昔はこの季節になると道を歩く方は紙袋に沢山のカレンダーやご挨拶の品物を入れて歩く方を多く見掛けましたよね^^;

さて本格的に小雪、みぞれが降り寒くなりましたよね…

実は今日蜂場に行くとゲートの近くのアスファルトが水で濡れていて不思議に思っていたのですが…水道管が破裂しておりました(-｡-;

インフルエンザも流行していますから気を付けてくださいねm(_ _)m

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

T.N11さん

こんばんはー

あら本物の舌ですか？

私はテイスティングなんてした事が無いので、まぐれで当たっただけかも知れませんよ〜

T.N11さんも私のお師匠様の所めこのテイスティングをしてみますか？

クリスマスをされないのですか？

お孫さんはじいじサンタを待っていると思いますよ〜

昨日は急激に気温が下がった為、蜂場の水道管が破裂していました^^;

今までこんな事無かったのに…

コメントを頂きありがとうございますm(_ _)m

Michael（ミカエル）さん

こんばんは^_^

Michael（ミカエル）さんの蜂蜜が輸出されるのですね、おめでとうございます。

日本蜜蜂の蜂蜜の味を知ったアメリカ人は虜になりますね。

(*≧∀≦*)

きっと西洋さん（本国さん）完敗です。

私も、今日、モンゴルの百花蜜とアカシアの蜜をテイスティングしました。好みではありませんでしたね（笑）

クリスマスマーケット楽しそう！グリューワインとプリッツェルは大好きです。私はバター入りが好みです。

╰(*´︶`*)╯♡

好きな物が多すぎて困ります。

また、良いお話を聞かせて下さいね。

Michael(ミカエル)さん　おはようございます。

とうとう、グローバルの世界に入りましたか。希少価値の日本ミツバチの蜂蜜は外国の方も喜ばれることでしょうね。

しかし、自宅での養蜂では供給量も少なく、一層希少価値が付くので、中々手が出ないのではないですか。

師走月に入り、ごあいさつ回りも大変でしょう。最近はあまり、このようなごあいさつ回りなどされる方も少なくなったようで、一年の締めくくりがボヤケてしまっていますね。

本物の舌を持ったMichaelさんこんばんは～＾＾

そちらはもうクリスマスなんですね(*^^*)

ここではジングルベルも聞こえてこないしデコレーションもないですよ～

今日はセイヨウニンジンボクや桑の木などの剪定をしながらミツバチたちと戯れていました。

木も大きくなると剪定が大変です。

明日はちょっとジングルベルの聞こえるところへお出かけの予定です。