Question

山芋入り10割蕎麦です。山芋が入っているので10割とかは言わないかな？でも上手く打てて美味しかったです。

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裏の畑から採ってきたばかりのネギを刻んで頂きました。2枚分くらい食べたので、お腹一杯になりました。ごちそうさまでした。

Comments

こんにちは。

美味しそうですね！以前そば打ちに挑戦しましたが、全くダメでした。うどんは打つので簡単にできるだろうと甘く見てましたか(^_^;)

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さんだぁさん　こんにちは！　蕎麦はすぐに出来るので、お昼にはなるべく作るようにしています。長女がアトピーなので、少しでも良くなればと（ルチンが含まれているので）何時もじゃないけど作っています。自分もお母さんが作った（田舎蕎麦）短いとぎれとぎれの蕎麦が美味しかったので、自分もやっています。素人でも蕎麦の味はしますね。いつもは165g（生蕎麦）茹でるのですが、今日は260ｇでしたので多かったですね食べすぎました。

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onigawaraさん　こんにちわ❗️

基本うどんなのですが、お蕎麦も時々食べます❣️でも、蕎麦の香りと言うものは未だに分かりません⤵︎

つけ汁の味の違いは分かるのですが、、、

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こんにちは。

もう言うことないですね。プロと変わりないです。

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初心者ふさくんさん　こんにちは！そばを食べるのは、塩を使用しないからですよ。、迷ったら蕎麦・野菜は迷ったらキャベツです。それからうどんもラーメンもちゃんぽんも焼きそばも好きですね。一番食べるのが蕎麦というだけですよ。打つ楽しみと出来た時の嬉しさですかね。買い物しないで食べれるのが良いですね。そば粉と打ち粉さえあれば。

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たかちゃんマンゴーゴーさん　こんにちは！お褒め頂いて嬉しいですね。しかしやはりプロの人は違うと思います。

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onigawaraさん　今晩わ❣️

なる程ね。しかし、何でも出来る人が羨ましいです。

私なんか迷ったら外食❗️です。基本的に横着者ですので　笑