イノシシの嫌な匂いがするハチミツなんてありますか？

こんばんはー

獣臭のする蜂蜜は蜜源由来のモノではありませんか？

多分ブタクサ由来の臭いではないでしょうか？

一般的にセイタカアワダチソウだと言われていますが、セイタカアワダチソウでは無く、同時期に開花するブタクサだと思います

私の蜂場でも秋に獣臭がする箱がたまにあります

ただ10箱あって1箱あるかどうか？の確率です

因みに蜂場には大量のセイタカアワダチソウが自生しています

もしセイタカアワダチソウなら飼育群のほぼ全てから獣臭がする筈です

また　蜜源由来のモノなら残念ですが臭いは落ち着く事はあっても消える事はありません

採蜜が遅れると背高アワダチソウの花粉　蜜を貯蔵します

カブトムシの匂いがします

背高アワダチソウの咲く前に密切りします

背高アワダチソウが咲いたらそのまま蜂の冬越しの密にします

冬を越せば使い切って臭くはありません　

基本的に巣箱回りは掘り返しますが　イノシシが巣箱を襲う事はありません

初心者おじさんが言われるように

セイタカアワダチソウ、もしくは同じ時期に咲く花の匂い、

オオスズメバチ対策で集めてきた物質の匂いなどが、不快な匂いになるそうです

mesimoriさん　こんばんは。　ハチミツの獣臭に関しては、諸説色々ありますね。でも、具体的にイノシシの嫌な臭いと称する情報は初めて聞きます。その方の慣れた臭いの感覚なのかしら？
諸説の一例です。
◇ミツバチの運ぶ花粉の匂いが、臭う。（セイタカアワダチソウ・栗・蕎麦・ブタクサ等）
◇オオスズメバチに襲われた時の防護忌避に塗り付ける家畜の糞や生の幼虫やキノコの臭い
◇ハチミツが腐ってしまった。※この場合は、臭いだけじゃなく、色が緑系に変色。味も酸っぱい。
どの程度のきつさのイノシシ臭かどうかが解りませんが、生蜂蜜として食べたいのでしたら、イノシシ臭に勝る臭いと組み合わせて食べるのがお勧め～(^^♪
例えば、バターたっぷりのトーストに蜂蜜を掛ける。とか、ブルーチーズに、イノシシ蜂蜜を掛けたら、逆に美味になりそうですよ～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°（私は試してませんが、、、）
生食が過酷な場合は、甘味として、砂糖代わりに使う事です。多分、臭いは気にならなくなると思われます。熱により、失われる栄養価は出てきますが、それでも、セッセと蜂娘ちゃん達が集めた蜂蜜ですので、無駄にするのは勿体ないですから。
もしも、蜂蜜の香りとしてイノシシ臭に感じてしまうのなら、蜂蜜の匂いは、揮発性が高いので、熱を加えると揮発してしまうのだそうです。これは、蜂蜜には糖とアミノ酸・たんぱく質が含まれており、これらが化学反応を起こすことで、褐色物質の「メラノイジン」が生成される、メイラード反応というのも起こります。 お肉やパンを焼くと色がつきますが、これも同じ化学反応です。 この反応によっても、蜂蜜の臭いは変化し、色も黒っぽくなるはずです。
私自身が、イノシシ臭の蜂蜜、未経験なので、予想になってしまいますが、是非お試しください。