ニホンミツバチ
初めての採蜜、カブトムシの匂いがしないか心配で採蜜してみました。
投稿日：2022/10/21 21:41
今年4月13日入居分です。
まだ荒絞ですが 室温２２度でアナログ糖度計で７７度でした。
これって糖度は低いのでしょうか？
普通は採蜜時はどれぐらい糖度が有るのでしょうか？
保存方法とか これからどう処理をしたら良いのでしょうか？
濃しネットはアマゾンで購入してますがまだ届いてません。
舐めたら美味しいのですが蜜蝋があるので今ざるで濾してます
回答
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初心者おじさんさん、おはようございます。
私もみるくさんと同じように週末養蜂さん方式でやりました。巣落ち防止棒を抜いて、タッパーの中で3枚におろして垂れ蜜を取ります。そのあと少しづつバリバリサラダに入れて遠心分離します。私のバリバリサラダは底に穴をあけていないので底にたまったらあけないといけませんが、垂れ蜜で大部分落ちているのでそんなにはたまりません。
10月16日に離蜜しましたが蜜にはすべて蜜蓋がしてあり、セイタカアワダチソウが咲く前に濃縮が終わっているらしく、カブトムシ臭はしませんでした。蜜蓋に穴が開いている部分がありましたが、こうやって消費するのかなと思いました。糖度は77.4度でしたが、量も少なく(4㎏以上ありました)知人に差し上げるのと自家消費だけなので糖度上げはしませんでした。
垂れ蜜を取る前に切り取ったのであればonigawaraさん方式が良いと思います。つまりEMバケツの中に鉢台のようなものを置いてステンレスざるを置き、その上に濾し布を被せてぐちゃぐちゃにした巣板を入れて垂れ蜜を取ります。そのあとバリバリサラダを使えばさらにもう少し蜜が取れると思います。
