ニホンミツバチのはちみつを入れているビンなのですが、

ノバッチーさん　こんにちは。　私は、キャップオープナーを何種類か持っていて、それを使うと、どれも開ける事が出来ています。

色々な大きさにも対応しているので、はちみつ瓶にも対応できると思います。
それとともに、回す前に、スプーン等で、キャップをカンカンと叩いたり、逆さにして、瓶の端をコンコンと叩いたりすると、蓋と瓶の間に空気が入り、開きやすくなるようです。
私は、腱鞘炎なので、キャップオープナーは必需品です。

50度の1分では、蜂蜜は成分が壊れるほど温まらないと思います

しかし、この開け方は、蜂蜜がスクリュー部分について固まった場合の対処だと思います

普通に瓶の蓋を開けるためのレンチのようなものが、百均にありますので、そちらを使われたほうがいいと思います

蓋が金属キャップの場合での閉まり方にもよりますが、熱いお湯をビンの上からタラタラと垂らし、蓋だけを温めてゴム手袋などをして素早く開ければアレッと思うほど簡単に開けられます。ヘアードライヤーとかヒートガン、バーナーなどだとビンを濡らさずに出来るのですが、熱くし過ぎると蓋の塗装を傷めたり内部のパッキンを傷めるのでご注意ください。

ノバッチーさん　こんにちは　蜂蜜瓶だけでなく、色々な物を、冷蔵庫に入れて居るので、何の瓶でも、開かないのは、キッチンのガスを着けて、軽く炙ると取れない物は無いですね。ほんのちょっとの温めが良いですね。