はちみつの糖度

ハチミツの糖度を計測しよう

ハチミツの糖度を計測して、ハチミツを管理しましょう。低いと発酵してしまうことがあります。

糖度不足によるトラブルも

ハチミツが糖度が低いと発酵します。特に、ニホンミツバチはもともと糖度が低いことや、重箱式巣箱のような形状では、一部製造途中の水分の多い部分も採蜜してしまう場合があるので、低くなりがちです。ハチミツの販売などを考えている場合は、必ず計測・管理して、発酵を防ぎましょう。

最近の質問 1 日前

はちみつの糖度 が付けられた質問:

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アマゾンで安物の糖度計を購入しました。取り扱い説明書は下記のビデオの通りです。ステップ1から順に読みますが理解しかねます。どなたかかみ砕いて説明いただけないでしようか?...
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72度位です。 糖度をあげたいですがどうすればいいですか?
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