Question

昨日垂れ蜜にしていた山荘の蜂蜜を垂れただけ糖度を上げようとトレイに移していましたが、あまりに透明で美味しそうなので、スプーン１杯頂きました。

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最高に美味しかったです。本当にこれが幸せですね。

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糖度を早く上げるために（実際にはこのままが一番好きですね）２個のトレイに分けて入れます。

Comments

onigawaraさん おはようございます

本生の垂れ蜜樽出しは最高に美味しいでしょうね。生産者の特権ですね。

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ACJ38さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。山荘の雑木の蜜は最高ですね。（自宅のも美味しいのですが）微妙に違いますね。日本ミツバチの蜂蜜は最高ですね。本当に幸せというほかは無いですね。

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こんにちは～＾＾

きれいな色の蜂蜜ですね。雑木の蜂蜜と草花の蜂蜜は色も味も違うんでしょうね。

一昨日採蜜したんですが、今年二回目の採蜜なのにもっと濃い色の蜂蜜でした。

私は垂れ蜜のときに巣のきれいなところを取って食べるのが好きです＾＾；

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T.N11さん　こんばんわ！果糖とブドウ糖の違いですね。しかし自分は自分の蜂蜜と比較してですので、あまり気にしないで下さい。蜜源で色も味も違いますが、美味しいですね。本当に日本ミツバチに感謝感謝ですね。果糖の方がサラッとしていますので、自分は71度～73度くらいのトーストに載せると直ぐに浸透するくらいが大好きですね。4～5年置くと果糖とブドウ糖が結晶化で分離するとブドウ糖の意味が解ってきますね。両方とも大事という事ですね。