Question

初めての越冬を経験する初心者です。昨年の春から分蜂群を捕獲して6群を飼っていました。ところが昨年の11月頃から急に蜂の数が減り始め1月には5群がはちがいなくなりました。原因はアカリンダニと思われます。理由は、すべての群れが蜜が上から2段までぎっしり入ってました。そこで質問ですが、残ったはちみつは食してもいいものでしょうか？またいつ最密をしたらよいでしょうか？

Answer 1

問題なく食べれますよ。

家も二群、採蜜しました。

巣虫やゴキブリがわく前に採蜜来て下さい。

巣屑からは蜜蝋も作れます。

今の時期なら絞り粕を少し冷凍保存して春の分蜂時のルアーに使うとよいですよ。

Comments

早速の回答ありがとうございます。絞りカスをルアーに使う事が出来るんですね。トライしてみます。

Answer 2

こんちには

昨日、アカニンダニ感染群が消滅したので、撤去・解体いたしました。又、ストーブをガンガンにきかせた部屋で離蜜しています。

78度超の美味しい蜂蜜です。

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Comments

kyuchanさん回答ありがとうございます。はちみつびっしりですね。私も自宅のサンルームで暖かい日に採蜜します。kyuchanさんの糖度は78度との事ですが、糖度はどのくらいが”合格点”または、ボーダーラインなのでしょうか？

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Lukeさん

こんにちは

ハチミツは発酵食品なので、79度以下だと発酵する可能性が高いです。

勿論、発酵しても食べられます。

また、超えていても発酵する場合もありますが、概ね79度がボーダーラインですかね。

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kyuchanさん

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早速返信ありがとうございます。糖度７９度ですね、了解しました。私はまだ糖度計ないけどとりあえず採蜜してなめてみます。

Answer 3

細井優さん　こんばんは

５群もの消滅　非常にショックですね。原因がアカリンダニであり、巣箱があまり離れていない場合、それぞれの巣箱にも感染が拡大することが多くあります。残った群れについても、異常がみられるようなら早めに検査をすることをお勧めいたします。

なお、検査については最寄りの家畜保健衛生所にご相談ください。無料で検査して頂けると思います。

消滅群の蜂蜜は食しても問題は無いでしょう。

蜂が消滅するとスムシが繁殖するので、暖かくならない内に(できれば早急に)巣箱を解体し、採蜜してください。この時期、寒さで離蜜が難しいとは思いますが、暖かい部屋などで気長に行ってください。

追伸

暖かい部屋で時間がかかるとスムシが卵から孵ってしまうこともあります。巣板事、一度冷凍処理してからが良いと思います。

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papycomさん回答ありがとうございます。やはり寒いうちに採蜜したほうがよいのですね。