どじょッこ
島根県
日本蜜蜂に興味を抱いた頃、2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)に栄巣していたちびっ娘達が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に処分されました。 日本蜜蜂でも...
投稿日:2021/5/21 20:12, 閲覧 441
越冬出来ても分蜂時には消滅した群は、スムシ被害はほとんどなくても貯蜜は結晶化しているので、垂れ蜜で採蜜しても残り蜜はたくさんあります。
冷凍庫で巣くずを保管していたら山の神から苦情があったので、5/19に蒸し方式で粗蜜蝋と黒蜜づくりを行いました。
大鍋で蒸すこと3回、約4ℓの黒蜜が回収できました。
450㎖瓶に肩まで充填して・・・
概ね580g位に分注しました。
糖度を測定すると70度程度です。
全部で9瓶出来上がりました。やはり相当な量が結晶蜜で残っていたので、黒蜜がたくさんできました。
冷凍庫で保管して、onigawaraさんから教わったレシピなどの料理に使用したいと思います。
粗蜜蝋の重さは1.3kg程でした。乾燥剤を入れたクーラーボックスで保管し、ある程度溜まってから再度、ブロック化する予定です(^―^)。
ロロパパ
香川県
今は亡き福岡の釣友ガンガゼさんより強制的に巣箱を送り付けられ……(笑) 2018年より始めました。 飼育環境も良いと思います。 誘因蘭を綺麗に育て、綺麗に咲...
こんばんは!(^_^)v
実は我が家にも釣り用冷凍庫に一杯あるのです。
困りました!
私も蒸して在庫減らさないとお次が困ります(笑)
蒸し法、良さげですね(*⌒∇⌒*)
2021/5/21 20:21
どじょッこ
島根県
日本蜜蜂に興味を抱いた頃、2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)に栄巣していたちびっ娘達が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に処分されました。 日本蜜蜂でも...
ロロパパさん こんばんは。
蒸し方式はもったいない世代(すみません:年寄りなもので・・・)には、目からうろこのやり方です。
品質管理や利用方法は自己責任でお願いします(^―^)。
2021/5/21 20:38
どじょッこ
島根県
日本蜜蜂に興味を抱いた頃、2006年に地元神社の狛犬土台(石垣)に栄巣していたちびっ娘達が殺虫駆除され、近隣2ヶ所の自然巣も同様に処分されました。 日本蜜蜂でも...
onigawaraさん こんばんは(^-^*)
蜜蝋づくりは億劫でしたが、onigawaraさんのコメントやレシピのおかげで視野が広がりました。ありがとうございました(*^-^*)☆。
2021/5/21 20:42
どじょっこさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 良い黒蜜が採れましたね。今日も焼肉に垂れに黒蜜を混ぜて頂きましたが、美味しかったですね。夕方注文していたクルミ油が届きましたので、明日山荘で蜜蝋ワックスを作ろうかと考えています。蜜蝋・黒蜜は大事にキープして下さい。黒蜜は比重が違うので美味しさが味醂とは比べられないですね。上手く両方を混ぜて使用が一番かなと思っています。
2021/5/21 20:24
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...