令和3年7月16日　金曜日　白瓜の塩漬けを(10kg）を天日干しをする。

おはようございます。

綺麗な黄金色で美味しそう❣　よだれが～私のもこうなると良いのですが、これ位の塩漬け具合になってれば良いのですね、頑張ろうっと(*^^*)

ひろぼーさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。有難う御座います。2年経ったらまだ美味しくなるかなと思っていますが、その前に無くなりますね。

T.山田さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。10kgの瓜に2kgの塩の使用なら同じようになりますね。

ACJ38さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。昨年初めて漬けたのですが、こんなに美味しくなるのなら早く漬ければ良かったと思っています。酒粕の力が又体に良いとの事で、力が入りますね。毎年漬けようと思っています。そろそろ干しあがるころですので、お昼前に本漬けします。コメント有難う御座いました。

素晴らしい色合いの奈良漬けですね

ご飯進みそうです

onigawaraさん　こんにちは

とても美味しそうな黄金色のなら漬けですね。酒粕の芳香が漂ってきそうでご飯をよそいたくなってきました。