2021/8/1(日)糖度上げが終わり、蜂蜜を濾しています。

onigawaraさん　こんにちは。

超特急でコメント頂きましてありがとうございます！

離蜜用に用意したのが偶然サイズがピッタリでした。

濾し布も色々試してみたいと思いますが、いつもonigawaraさんのご日誌をお手本にさせて頂いています。

今後とも宜しくお願い致します。

ありがとうございました。

まーやさん　こんにちは。

ご覧頂きありがとうございます。

30cmのザルが丁度良い感じで収まりますのでお勧めですよ。

蓋が出来ると衛生的にも良い様に思いますね。

コメント頂き大変ありがとうございます。

ひろぼーさん　こんばんは。

ご助言頂きまして大変ありがとうございます。

経験が無く色々悩みましたが取り敢えずやっちゃえ精神で行ってみました。およそ半分程が濾せましたが、途中で止まるかも知れませんね。

次の機会には2段階での蜜濾しを念頭において計画したいと思います。

コメント頂きまして大変ありがとうございます。

テン＆シマさん　おはようございます。

仰る通り粘性が増して濾すのに時間は掛かりますが、手数が少なく済みますので試してみました。

蜂蜜の温度が低い時期では粘性が高くなりますが、採取したままの状態でも糖度が79%を超える場合も有りますので、特に問題は無さそうですが色々試してみますね。

ご助言頂きまして大変ありがとうございます。

南麓の風と共にさん　こんばんは。

森の蜜は糖度が高く、とても美味しそうな蜜ですね。此方は何処から集めて来るのか糖度が低くサラリとした感じの蜜です。

このEMサポートR15は丈夫な作りだと思います。onigawaraさんは10年程使って居られるご様子ですし、蛇口もパーツとして販売されておりますので交換も可能です。寝ながら待っていますが、残り少しが中々落ちません。目の細かな濾し布は根気が入りますね。

暑い日が続きますがお身体を大切にご自愛下さい。

いつもコメント頂きまして大変ありがとうございます。

彌助さん　こんにちわ　30cmのボウルは又良いですね。自分は28cmで3ｃｍしたくらいに止まるので、それでしてますが、是はお勧めですね。

こんにちは！色々有るのですねー♪ザルが30でピッタリ、メモしておきます！！有難う御座います。衛生的で、綺麗な蜂蜜が貯まるでしょうねー^ ^

目が細かいと時間はかかりますが、透き通ったきれいな蜜になりますね

ただ、一段でいきなり目が細かいものだけでしたら、

目詰まりして、止まってしまうこともあります

少し荒いものと二段での行程でしたら、

メカニカル細かいものでも、目詰まりするまで量を稼げます

えぇ～～～！普通、逆でしょ？

先に蜜を濾してから糖度上げしないと‥‥。ねっとりした蜜を濾すのは時間掛かりますよ。まあ、夏だからいっか？（苦笑）

彌助さん　こんばんは。

糖度上げ、大変でしたね。1°上げるだけでそんなに時間がかかるのですね。（こちらはお陰様で森の蜜で糖度も78.5％以上はありますゆえ、小生も糖度上げの経験がありません）

そして、EMサポートに金ザル、腰布での蜜濾し…、後は寝て待つだけですね。美味しい格別の蜜が出来上がるものと思います。

小生、かつて、アイ〇〇の安物のEMサポートを購入しましたが、購入直後の使用テスト中に蛇口が壊れ、残念ながら蜜タンクとして使用したことがありませんが、貴購入のEMサポートは丈夫そうな製品のようですね。