Question

一晩中降りましたね。雨の音で眠れませんでした。自宅に帰っても、雨ばかりなので、瓶詰とラベルを張りました。

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この前から料理用の濾し布で濾した蜂蜜ですね。

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143ｇ（100ｃｃ）×30本＝4,290ｇですね。大分山荘5段の上にフローハイブを載せた時に切った1段ですね。大分山荘の初物です。別に花粉入りを4本キープしていますので、572ｇ+4,290＝4,862ｇになりました。

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ラベル張りを完了しました。

Comments

こんにちわ❣️

雨の日の時間潰しに良いお仕事になりましたね。

ラベルもスッキリとして素敵です。

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onigawaraさん　こんにちは

台風９号の被害はありませんでしたか。お見舞い申し上げます。

六角瓶と微細な混入物の除去に料理用の濾し布が大活躍の様ですね。

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ふさくんさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。時間つぶしになりました。有難う御座います。

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ACJ38さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。台風被害は大分山荘と自宅は無いですね。福岡山荘があまり降るので危険性が有るので、寄りませんでした。花粉が舌に当たる感じでしたので、濾し布で濾しましたが、普通は王乳濾し布で良いと思いますね。有難う御座いました。

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きれいに整列した蜂蜜、壮観ですね

質問ですが、私はスクリューキャップを使ってますが、

昨年蜂蜜漏れを起こしてしまいました

ツイストキャップは、漏れませんか？

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ひろぼーさん　こんにちわ　何方でも結晶化して発酵したら洩れる場合は有りますね。ツイストキャップは洩れる時は斜めに締めていますね。余り良くは分からないですね。

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ひろぼーさん

私もツイストから現在はスクリューキャブに変えています。安心感が違いますね。

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ひろぼーさん　コンニチワ　300ccの瓶はスクリューキャップですね。糖度を上げたのを瓶詰しても結晶化して糖度が下がると発酵する場合は有りますね。グループによりますね。

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onigawaraさん　今日は。

瓶詰め完了、お疲れ様でした。大分山荘の初物とのこと、実に綺麗な色ですし、壮観ですね。

台風は通過したと思いますが、大丈夫でしたか？

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onigawaraさん

ふさくんさん、お応えありがとうございます

昨年秋のものだけが漏れてしまったのです

糖度計ると、今でも78度はオーバーしてます

今年分からは、最低でもって79度後半になるようにしてます

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南麓の風と共にさん　コンニチワ　大分県の初物ですね。台風では何も無かったですね。今までの蜂蜜では美味しさは一番ですね。同じものでも料理用の濾し布で濾したので、美味しいですね。人によって美味しさが違いますので、自分の今までの蜂蜜との比較ですのでお間違えの無いようにお願いしますね。

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おはようございます。

何時ものことながら奇麗なラベルですね、感心します。

私も容器はトンガリと瓶はスクリューキャップを使っています。

５kの瓶づめ並べると,とっても壮観ですね。

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cmdiverさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。有難う御座います。今度はトンガりも良いなと思っている所です。

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こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

素敵なラベルの瓶詰めが出来ましたね(^.^)

とても綺麗な蜂蜜ですね〜

素人の質問なのですが…花粉入りと花粉無しでは風味がどの様に違うのでしょうか？

舌触りなども違いますか？

個人的にはどちらの方がお好きでしょうか？

とても興味があります(*^^*)

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Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。普通の蜂蜜には少しは花粉は入って居ると思いますが、今回のは蜂蜜だけ頂くと舌にざらつくような感じを受けましたので、料理用の濾し布で濾しましたら、今までの自分の蜂蜜とは違う味でしたので、ビックリしました。花粉入りをトーストなどに落として頂いても問題なく美味しいですね。蜂蜜がごはんなら花粉はおかずですかね。