アケビが今年は豊作の様です

スーさん、おはようございます。

しっとりとした文体が好きです。

おはよう御座います！

アケビって、家にも出来ますが…放ったらかしでした\(//∇//)\皮まで食べれるのも、知りませんでした。有難う御座います。今年は、食べようと思います！お月見…パンパスグラスが好きで植えたものの、凄い事に成り、手袋をはめて移植して、又赤ちゃんグラスからです♪つわぶきは、好きで食べて居ます！花は…蜂さん好きそうですねー^ ^写真〜まったりと、素敵ですねー(*☻-☻*)

スーさん　おはようございます。

すごい量のアケビですね。私もアケビは大好きです。ただし、中身だけ。皮が食べられることは知っていましたが、何せ料理ができない私としては果物の一部として食していますよ。これからは実りの秋で柿や栗の収穫が待っています。アケビの木も庭に植えてありますが、我が家のアケビは毎年、数個実が付けばよい方です。

トンボも多くなりましたね。最近はヤンマ系の大型トンボがミツバチを狙っているようで、天気が良い日は毎日飛来します。

一度、捕まえて懲らしめないといけないですね。

おはようございますスーさん

アケビって種を飛ばして食べたらこんなにできるのですか？しかしお庭にこれだけの棚が出来るのは広いお庭ですね。次は何の種を飛ばして生えてくるかな？(^^ゞ

スーさん　こんにちは。

アケビも棚を作ってもらって幸せですね。

我が家(長野県千曲市)のアケビは庭木が茂る中に生え、庭木に巻き付くので、今朝も沢山切ってしまいました。でも毎年、種出しに苦労しながら甘さを味わっていますよ。

八ヶ岳南麓拙宅にも自生してますが、こちらは冬寒いのか、大きく生長しませんね。皮の料理も美味しいですね。天婦羅もいいですよね。

mmさん

こんばんは‼️*\(^o^)/*

1番乗り、ありがとうございます❤️❤️

キヌカツギや団子の方が手間暇掛かってて素敵ですよ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

元々、仲秋の名月のこの日は、収穫への感謝から来てるそうなので、我が家で収穫の出来たものを活用したに過ぎないんです(^^;;

蝋燭などを手塗りのベンチ( 市販の木製ベンチを白と青で塗っただけ )に飾っただけなんですが、やると結構サマになるんだなーとか、やってから自分でも思いました(*≧∀≦*)笑

特に今はコロナ禍なので、家庭で楽しむちょっとした工夫が、生活を豊かにさせますね( ^ω^ )

今年こそ、餡子と芋の饅頭を作ってみたいワタクシでございますo(^o^)o

アケビの皮は、トロンとした食感でゴーヤより軽めの苦味のある食べ物です*\(^o^)/*

中身の甘い実より、皮の方が栄養価メチャ高いので、是非、機会があれば、お召し上がりください❤️

おっとりさん→改め:しっとりさん

こんばんは〜(o^^o)

しっとり文体、得意です♪

得意すぎて、シメシメ→ジメジメ、になるので加減が難しいのですε-(´∀｀; )

学の無い私は直観・感性だけで文を連ねるので、おっとりさんの口に合えば良いのですが…(^^;;ホホホ

まーやさん

こんばんは‼️*\(^o^)/*

いらっしゃいませ❤️

ツワブキを食べれるのは知っていても、作り方を知らなくて(^◇^;)

確か前にクックパッドで調べたら、難しかったような。。。なので、キャラブキを作れるなんて尊敬です⭐️⭐️⭐️

アケビの皮が食べられるのを知ったのは数年前で、TVで紹介されてたんです(*⁰▿⁰*)

皮には栄養価がとても多いそうなので、是非、一度、お召し上がりください(*´∇｀*)ちょっと苦いかもですが

Hide55さん

アニキ、やほほーぃ‼️(*≧∀≦*)

私も数年前まで中身しか食べれないと思ってたの‼️

そしたら、秘密のケンミンショーでアケビの皮を食べてなかなか甘いのは捨てる県民食の紹介があってね(´⊙ω⊙`)

それで、試したら、なかなか美味しくて❤️

好き嫌い、好みは分かれると思うけど、私は好き(*⁰▿⁰*)

庭は、そんな広くないよ、マジで‼️(^^;;

所狭しと色んなものを植えてあるからそう見えるのかもーヽ(*´∀｀)

追伸

あの大きい、オムライスは旦那のに決まってるじゃないのぉー…( ˊ̱˂˃ˋ̱ )イヒ

papycomさん

わ‼️

また共通点、発見ですね❤️( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

アケビの木もあるなんて、、、凄い偶然の重なりです*\(^o^)/*

今度、そのアケビを鶏に手で持って与えてみてください♪

面白いくらい突きますよ、美味しそうに(*≧∀≦*)

皮は生だとアクが強いのか細かく切っても食べませんでしたが、さっと下茹でしたものは食べてくれました⭐️

PS

オニヤンマの懲らしめ方が判ったら、是非、日誌なUPしてくださいませ*\(^o^)/*

たまねぎパパさん

パパさん、こんばんは(*≧∀≦*)

いえいえ、我が家は大きくないし、家も小さいです‼️本当に(^◇^;)

アケビ棚は1.5×1.5m程度のものですよ( ^ω^ )

その棚に5年もののアケビの苗木を2種(五葉アケビと三葉アケビ)植えてます。

飛ばした種からは面白いくらいくらいに芽が出てきます。

成長が遅いのかグランドカバーにも使われる事もある様です(^O^)

T.山田さん

こんばんは、いらっしゃいませ⭐️*\(^o^)/*⭐️

小さい頃、春になれば蕨や竹の子採りに連れて行かれ、夏になれば潮干狩りや砂浜、ハゼ釣り

。秋になれば庭の栗や松茸の土瓶蒸しを。冬は鍋を囲み、ゆく年くる年を大切に迎える家庭で育ちました( ^ω^ )

家は決して裕福ではありませんでしたが、そういう季節感を重んじる父に育てられたので、その影響が私は色濃い様です(^-^)

私と同じ世代の知人友人からは、私のする事が珍しがられますが、、、(￣▽￣;)

私の願望としては、親やその上の世代の人達が継承してきたその家々の季節行事を共に分かち合って楽しむ事です。そうやって受け継がせたい「良いもの」を遺伝子レベルで組み込みたいです(*^^*)

毎年、オコシモノ(桃の節句に米粉を色取り取りに蒸したもの)を作ってお雛様に備えてます（＾∇＾）

このサイトを通して、地域の季節行事を知るのも楽しんでるスーです❤️

ふさくんさん

ふさくんさん、こんばんは*\(^o^)/*

お洒落なふさくんさんに褒められると嬉しいです♪

季節の行事ごとを楽しむ姿勢は、私の場合、父譲りです( ^ω^ )

父が、古い物や季節の行事、庭いじりの時はお弁当を庭で食べるとか…そういう、地に足のついた生活を忘れない人だったので、その影響からかもです(*´∇｀*)

アケビは憧れの果実で、家を建てた時に記念樹の一つとして植えました❤️

冬に剪定した蔓でリースやザル(っぽいもの)を作って楽しんでます♪

リース作りでアケビの蔓は大活躍でしたヽ(*´∀｀)

写真は我が家の土間でリース作りをおチビのお友達を呼んで作ってるとこです(*^^*)

南麓の風と共にさん

南麓先生も、ププププーって種をお出しになるんですか❓

想像すると、意外で楽しいです(*≧∀≦*)ふふ

そして。。。驚くべきは、天麩羅ですか⁉️

私、それは初耳な食べ方です‼️(´⊙ω⊙`)

もしご存知のでしたら、作ってみたいので、作り方を教えてください♪(*≧∀≦*)ワクワク

スーさん

アケビはあまり、実が付いていないので鶏には種だけあげてみましょう。甘いところは私が食べ、種を鶏の前に飛ばしてみます。

私はミツバチを飼う以前から実のなるものが好きで庭に色々植えてありますよ。柿を始め、栗、アケビ、ナツハゼ、ユズ、ビワ、ブラックベリー、山椒などなど　いずれもミツバチの蜜源にもなるようで、今では訪花を見るのも楽しみになってきました。花は蜜蜂のため、実は人間のため　一石二鳥です。もうすぐ、栗の実が落ちそうです。

そうそう　ミカンの木もありました。これは冬囲いなど手がかかります。実はそこそこ付きますが、今のミカンと比べ物にならないほど酸っぱいく、昔のミカンを思い出します。

papycomさん

ミカン…‼️

我が家にも有りますよヽ(*´∀｀)

主人が蜜柑が大大大好きで、植えました…が、今年、鶏が夏の陽射しの強い時にミカンの根元を掘りまして…蜜柑が全て落ちてしまい、今年は１つも成らない有り様です(*´ω`*)トホホ

私は酸っぱい蜜柑が好きなので、羨ましいです(*´ω`*)

なので、私は金柑の中の酸っぱいのまでいつも食べてます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )ウシシ

スーさん　おはようございます。

金柑は中身まで食べないとその良さが分かりませんよね。皮の周りの甘さと中身の酸味が絶妙に混ざり合うとおいしいのですが、中々この絶妙に熟れた金柑にはありつけません。やはり、格安スーパーでは無理ですね。

私は一昨年　ポンカンの種を蒔いてみましたが2株ほど芽が出ましたので定植しました。昨年は寒さで枯れかけましたが、新芽が出てきましたので、今年は冬囲いして越冬させます。栃木の寒さでも花が咲けばいいなぁぐらいの気持ちで実までは期待していません。実生のポンカンはどのくらい(何年)で花咲くでしょうね。(ユズの大馬鹿18年と言いますが、我が家のユズは30年以上実を付けませんでした。これでは私の寿命が尽きてしまいます。)

スーさん

おはよう御座います！！地に足のついた生活を忘れない人…お父さんも、素晴らしい方の様ですねー♪私は、お母さんの方が、そう言う感じでした！土いじりや…味噌作り、梅仕事、などなど。今年の締めくくりは、干し柿大量と餅つきです。若い頃は分からなかった〜習わしがしみじみと^ ^皮の苦味、多分好きかもです♪ゴーヤは、種とワタを取らずに、天ぷらします！皮の天ぷら…食べたくなって居ます( ^ω^ )ツルのリースや籠も、大好きデス！！毎年増えて(≧∀≦)居ます！部屋が〜変わりますょねー^ ^

papycomさん

おはようございます(*≧∀≦*)

金柑、我が家は私とヒヨドリしか食べません。。。ε-(´∀｀; )

主人は、酸っぱいからいいとw

おチビは気まぐれでたまーに食べるだけww

蜂蜜金柑、召し上がった事ありますか❓

金柑を蜂蜜に漬け込んだだけのものなんですが、水やお湯で割って飲むんですが、凄く美味しくて大好きです❤️

追伸

papycomさん、良かったら金柑、沢山成りましたら送りましょうか❓

我が家は大実金柑という金柑で、中の身の酸味は普通の金柑より、少しだけ控えめです(*´ω`*)

まーやさん

おはようございます*\(^o^)/*

わゎ‼️‼️‼️

お味噌に、梅干し、干柿に餅つき…良いなぁ…憧れます❤️

お味噌作りは20代の時に誘われてやりましたが、手がボロボロになってしまい、断念(;´д｀)

梅干しは母が何度か作っては失敗を繰り返し「梅干しは作らない」と母が言い放った記憶があり、料理がそんなに得意ではない私はそこで諦めましたwww

おばあちゃんの梅干しをいつも貰ってましたが、そのおばあちゃんも今はもう作れません(T_T)

餅つきは小さい頃に石臼で親戚の集まりなどでやったぐらいで、今は餅つき機です(^^;;

しかし、余ったお餅やお下がりの市販のお鏡餅を花餅に変えて楽しんでます(*´∇｀*)

干柿…これはまだ一回もトライした事がありません‼️‼️

やってみたいと思いつつ、渋柿入手からどこで手に入れるか…から始まりますf^_^;

まーやさんの生活…羨まし過ぎるぅ‼️‼️‼️

スーさん

こんにちは！ツワブキを忘れて居ました\(//∇//)\家に生えたのを摘み、皮を剥く…手が真っ黒。圧力鍋の力を借りて、後はコトコトと！最後に、みりんの代わりに…は☆ち☆み☆つを、タラリ^ ^ です♪  餅つきは、餅つき器です。餅米も、品種で違いが有る様です！干し柿…これも、品種や産地で、形や味も違いますが…色々食べた結果、愛媛県の愛宕柿に、落ち着きました( ^ω^ 皮むきが大変ですが、お正月前からの楽しみに、なって居ます！大きなのは、種の周りがツルンとして居て、モチモチ〜トロトロで、絶品スイーツですョ！是非…ハマると思います(*^^*)

スーさん　こんにちは

蜂蜜金柑はまだ、食したことがありません。元来　不精な私はそのまま、口に放り込むのがいいのです。妻が居れば作ってくれたとは思いますが、手の掛かるものは中々手が出ませんね。たくさん実が成ったらその時にお願いすることとします。名前からして大きな実のようですね。

まーやさん

ぬおぉっ‼️Σ(°д°;)

愛宕柿…有名どころ❤️

そして、何とも悩ましい食の表現。。。作って食べてみたいwww

ツワブキにも蜂蜜…うーん、ナルホドです(*´ω`*)

我が家のツワブキは今は亡くなってしまった恩師から株分けして頂いたものです。

とても勢いよく生えて、しょっちゅう、間引きしてるぐらいなので、今度、間引きする時はチャレンジしてみようかな♪ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

papycomさん

おっしゃってる事、とてもよく解ります‼️*\(^o^)/*

金柑は中身も一緒に…ですよね(*⁰▿⁰*)

洗った金柑をよく拭き取って、ただ蜂蜜に漬け込むだけなんですが。。。美味しいこと美味しいこと❤️( ˊ̱˂˃ˋ̱ )❤️

もし豊作で収穫が大きければ、是非、我が家のを召し上がってみて下さいね(*´∀｀*)

hidesaさん

こんばんは、はじめまして(*⁰▿⁰*)

アケビは2本あると直ぐに結実します⭐️

近所のおばさん(おばあちゃん？)が、ずっと一本で何年も何年も成らないって言ってたので、苗木を一本プレゼントしたら、直ぐに成りました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )笑

きっと、来年には成ると思います*\(^o^)/*楽しみですね❤️

hidesaさん

おおお〜‼️

是非、料理をされたら日誌にUPしてください❤️

嬉しいな(*´ω`*)

なんてハイカラなお月見！

アイデアのない私は、きぬかつぎ＆団子＆ススキの定番品のみです。

ツワブキいいですね～。お庭にあるので使ってみようかな♪

って、コガタスズメバチの巣があるから庭に出たくないかもーー；

生態を知って見守る余裕は出来たけど、まだまだスズメバチへの恐怖は拭えないヘタレですｗ

因みに、アケビの実物は見たことが無いです…

皮まで食べられるんですね。苦いの好きなのでチョット気になります。

スーさん、おはようございます

アケビ、おいしいよねー！皮も食べれるんやね！？

(*≧∀≦*)

しかし、庭すごくない？？どんだけ広大なわけ？？？

((((；ﾟДﾟ)))))))

もうすぐ、夏の暑さから解放されますねー、秋や春が心地よい

(*´∇｀*)

種ププププー、ドリフやね！

まだまだ暑いけど、頑張れ！

٩( 'ω' )و

追伸です。

1人だけ、オムライス

海亀級に盛ってない？？

｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

おはようございます。

素敵な四季を大切にされてる暮らしぶりが良いですね～中々そういう方が少ない世知辛い今大切な方です。　私までほっこりさせて頂きました～アケビの魅力が半端ないですね～(*^^*)

スーさん　こんにちは

店にもアケビが有りますが1本なので実がならないので先1本日買って来ました。来年の結実を楽しみにしています。

こんにちわ❣️

アケビの皮が食べられるとは知りませんでした（笑）

綺麗な棚を作って大切に育てているのですね。

そして季節を楽しむ姿勢はとても素敵です。

スーさん　こんにちは☁

＞アケビは2本あると～。楽しみですね～、食べた後は皮の料理も楽しみです。

スーさん　こんにちは☂

まだ１年先ですが了解しました。(笑)