青パパイヤとにんじんのサラダ

投稿日：2021/10/12 13:22

小さいパパイヤなので、2個収穫しました。ただ、スライサーで千切りするのが大変なので、1個で断念しました。1個は残りました。

又、カボスが無いので、柚子を代用しました。

１個使用

材料

パパイヤ　千切り２つかみ分(写真1個分)

にんじん　すりおろし大さじ２〜３程度

青じそドレッシング大さじ１

アマニ油大さじ1

柚子　果汁大さじ１

七味唐辛子はお好みでパラパラ

塩少々

参考としたレシピの出典は、「クックパッド」です。

https://cookpad.com/recipe/6952079

kyuchan様　こんにちは。美味しそうなサラダが出来ましたね。

パパイヤは生ですよね。シャキシャキした食感なんでしょうか。人参の色がついてオレンジ色で如何にも食欲をそそりますね。

来年は、早めに植えて収穫できるように頑張ります。

こんなの見てたら、諦められません。

2021/10/12 13:33

こんにちは

青パパイヤがオシャレなサラダに変身しましたね、美味しそうです～大変と言う事はパパイヤは固いのですかね・・？？(*^^*)

2021/10/12 16:29

今晩わ❣️

見た目綺麗で美味しそうですが、肝心の食レポが無いので果たしてどんなものなのか？（笑）

2021/10/12 18:56

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ブルービーさん

こんばんは

パパイヤは生です。千切りにして水にサラしただけです。

これだけ細くしても女房には、少し固いね、と言われました。私は、シャキシャキして丁度良い感じでした。

来年のご健闘をお祈りいたします。

2021/10/12 20:05

T.山田さん

こんばんは

結構固いです。カボチャや冬瓜ほどではありませんが、キュウリより硬いですね。包丁で、サクサク切れますが、我が家のスライサーでは、苦労しました。

2021/10/12 20:08

ふさくんさん

こんばんは

感じたことを、文字として伝えるのが苦手なので、投稿できませんです。又、私が作るのですから、それなりの味なのです。

2021/10/12 20:12

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こんばんは♪

爽やかで肉料理に合いそうですね*\(^o^)/*

このままかき揚げにしても美味しそう…ｼﾞｭﾙﾘ(*⁰▿⁰*)

2021/10/12 21:12

スーさん

こんばんは

なるほど、かき揚げですか。サクッと揚げられたらパリパリと美味しそうですね。

2021/10/12 21:18

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

既に3個も収穫されて居られるのですね？

このサラダも美味しそうですね！

パパイヤしりしりかと思ったら生なのですね＾＾

私も収穫してみたくなってきました^^;

でももう少し収穫を我慢します(^_^;)

2021/10/12 22:33

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Michaelさん

おはようございます。

千切りして灰汁を抜いただけの、生サラダダです。

パパイヤの木は、寒さに弱いので霜が降りると枯れてしまいます。その前に収穫されれば、充実した実になっていると思います。

2021/10/13 08:44

kyuchan

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昭和29年、福岡県京都郡みやこ町生まれ。（現在もみやこ町在住）令和２年に二ホンミツバチさんが２群来てくれ、養蜂開始ユーザー名は、ブルービー（幸せの青い蜂：ナ...

T.山田

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