ローズマリーを植えました。

たまねぎパパさん　こんにちは。
ローズマリーのハーブティーは、お店のウェルカム水にも混ぜるんですけど、癖になる美味しさで大好きです｡◠‿◠｡♥ 
ローズマリーって、どんどん大きくなって、ボッサボサになりますね。
父が元気だった頃、邪魔だと言って、根ごと掘られて捨てられちゃった事があります(つд⊂)ｴｰﾝ
今は、３カ所に植え直したのが元気ですが、油断すると通りの邪魔になる程育ってしまい、ハーブティーでも追いつきません。今日も少し床屋さんをしなければと思っていた処です。雨が落ち着いたら、少しだけカットします～（●＾o＾●）

こんにちはティーハウスれりっしゅさん

いつもありがとうございます。

＞ローズマリーのハーブティー

ローズマリーをハーブティーにするのですか？ローズマリーが沢山あるのでどうやってするのでしょう？

実はポットに苗を植えて約1年になります。普通はポット内で根を伸ばすのですが、何本かはポットの下から根を伸ばしてコンクリートの隙間に根を伸ばしてポットが傾いてきたのです。早く植えてやれば良かったです。(^^ゞ

残りも早く植えないといけませんね。

たまねぎパパさん　２種類のハーブティーの作り方があるんですが、いつもやるのは、フレッシュハーブのままお茶にする方法です。
ローズマリーの枝の先の方、とっても柔らかい部分だけ引っ張ると、スポット抜けるので、その穂先のような葉っぱを使います。穂数は、濃さに比例するので、お好みの濃さ分を採ります。私は、ミントやレモンの葉っぱと一緒に混ぜるので、８穂から１０穂。チョッとベタベタしますね。オイルかも知れません。後は、洗って、みじん切りにして、お茶用パック（不織布みたいなの）に入れてティーポットに入れます。そこへ熱湯を掛けて、蒸らすんですけど、ホットで飲むなら、５分くらいですが、アイスで飲むなら、濃くする為に、２０分以上蒸らします。氷をいれたグラスに上から注ぐと、香りのイイ、スキッとしたアイスハーブティーになりますよ～(^^♪
ローズマリーの種類に依っては、香りが強い弱いがあると思うので、穂数は、調節して下さいね。
麦茶を煮出すように、火にかけて多く煮出せば、冷茶ポットに入れて、冷蔵庫保存して、たくさん飲めます。

もう一つは、摘み採って、陰干しして、保存用の乾燥ハーブにしておく方法です。これも私だったら、穂先だけ摘み採りますね。枝ごと切り取って来て、もう少し、硬くなった葉っぱも一緒に干す人も居ます。うちは、ボッサボサでそんなことしなくても沢山あるので、干して保存する気があまりありません。冬も摘めるしね。

ローズマリーのハーブティーは、最初の内は、キツイ気がするんですけど、その内、慣れて来ると病みつきになります。スッキリ爽やか～、お口の中も気持ちがイイ感じです(^^♪

ティーハウスれりっしゅさん

ありがとうございます、これだけ丁寧に教えてもらったので是非やってみたいです。

ありがとうございました。

おはようございます。

ローズマリーのハーブティー　　？？？？？

昔通っていたお店の名前によく似ていますね。（笑）

ローズのマリーさん愛用のティー・・・？。

飲んでみたいですねー。