令和4年12月5日　月曜日　11月28日に渋抜きをして居た半渋柿の味見を行いました。

まーやさん　こんにちは　渋が抜けて居ますので、後は日にちを置けば美味しくなると思いますね。知人の柿の木に、何百と生って居るので、教えようかと思って居ますが、美味しくなったのを持って行こうかなと思って居ます。何時もコメント有難う御座います。

ふさくんさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　吊るし柿を作ると途中で無くなると思いますね。作った事は3回くらいしかないですね。こんなに簡単に出来るなら皆さんに教えたいですね。食べ物は大事ですね。コメント有難う御座いました。

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。最初にコーヒー味の焼酎に浸したからですよ。しかし25度でしたので、ホワイトリカーに又浸しました。コメント有難う御座いました。　　　　https://38qa.net/blog/322168

テン＆シマさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。今まで採る時にはゴマが入って居るのを、探して採って居ましたが、今度からは何も気にしなくて良いですね。ゴマが戻るのを、待っているうちに鳥から食べられていたので、少し早めに採りますね。良く見ると渋柿は、近所に多いですね。富士柿は無いみたいですね。コメント有難う御座いました。

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。いやあーその発想が好きですね。コーヒー味？どうしてが、ですね。コメント有難う御座いました。

今晩わ❣️

私は吊るし柿の方が好きですが、あわせ柿も美味しいので時々買って食べる事が有ります。

onigawaraさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

柿がコーヒーの香りがするのですか？

どうしたかしら？

これは是非私も一度試して体験してみないといけませんね＾＾

onigawaraさん

おはようございます(^^)

まぁ日誌を抜かして読んでいたのですね^^;

ほんとうにコーヒー…(^^;;

失礼しました(~_~;)

こんにちは！

小さな方は、お色も中々良く成って居ますねー♪カットした方も、渋が抜けているなら〜甘みが乗るのを、待つだけですねー♪林檎のガスも、沢山入って居るので〜効果大でしょう( ^ω^ )柿の木さんにも、良い事をされましたねー（╹◡╹）

西村早生、禅寺丸、筆柿の様な「不完全甘柿」は合わせ柿にした事無いのですが、一般的には「完全甘柿」よりも「渋柿」の方が甘いそうですからね。「不完全甘柿」も、渋さえ抜ければ甘柿より甘さ度合いが上と思われますね。