令和6年7月17日 水曜日 大分山荘にて：イロハモミジ群の重箱2段の糖度上げの準備を行いました。
投稿日：7/17 08:14, 閲覧 119
今日から自宅蜜源樹の森：へ帰るので、2日間居ないので、その間に糖度を上げるためにセットしましたね。
糖度が少し低いので、発酵したらいけないので、糖度上げをしていますね。
76.2度でしたので、巣版からの蜜ですから、発酵しますので、福岡に帰る前にセットしました。
蜜の量は2段で76mmほど有るので、5,370ｇですね。糖度で違いますが、68ｍｍの所で4,800ｇですね。
1個目のトレイですね。
2個目のトレイですね。
4個目のトレイですね。
綺麗に空になりますね。EMサポートR-15の良さですね。
除湿剤は550ml×6個を入れますね。
このように2段に入れていますね。
使用しない時はタッパーか発泡スチロールに入れて置きますね。
