ハチミツが溢れ出した。2025年5月9日金曜日曇り

今年の2月ごろに採蜜した蜂蜜がこぼれ出した。

糖度が低かったんでしょうね！

最近、部屋中に酸っぱい、多分はちみつ由来の空気・匂いを体中に感じていた。

偶然、気が付いて収納コンテナーを開けてみたらコンテナーの底に透明なハチミツが零れだしているではないか！？

瓶が割れた？　それとも膨張した？　どの分だろうか？

順番に調べていったら一番大きなガラス瓶だった。

採蜜した時期が２月だったので、なかなか垂れるのに時間がかかった。

垂れた後もすっかり固まってしまい、固めのクリームと言った状態だった。

瓶に詰めたときは口まで満杯にすることはしなかったのに、今はあふれんばかり。

例年だと油こし紙で処置するのでハチミツらしい液体になっていたが、今回ばかりはブドウ糖が多かった？逆？

で、固めのクリームになっていた。

春から夏になれば柔らかくなるだろうからと、数か月保管していたものだ！