ショートニングは、スパーで売っているで良いの

山口勉さん 兵庫のadachiです。

私は、ダーボンのショートニングを買いました。下記、説明の通り添加物や保存料は含まれていないようです。価格は(500g?)1,300円でアマゾンの通販で購入しました。

【有機JAS認定品】
パーム油を使用したショートニングです。
無水素添加製法により、人体に影響のあるとされているトランス脂肪酸を含んでいません。（トランス脂肪酸：脂質100gあたり0.5g未満）

ダーボンのショートニングは、有機JAS認定を受けた自社農園と自社工場にて、栽培から製造までを一貫して行っております。オーガニックパームを原料に、厳しい品質基準に沿って全ての作業が行われます。農園から食卓へ、より安全に、より新鮮に、これがダーボンの願いです。

トランス脂肪酸フリー
ダーボンのショートニングは製造過程で水素添加しないため、トランス脂肪酸を含みません。しかもノンコレステロール。添加物、保存料も一切使用していません。常温保存ができて使いやすくなっています。
融点：36℃、常温でクリーム状です。