この結晶化したハチミツは食べても平気ですか？

今晩わ❣

全く問題無く食べられますよ(^O^)／

シャリシャリ感が良いという方もおられます。

湯煎なりレンチンして温めて元に戻したら良いです。（５０度以下で）

写真は撮ってませんが、結晶は巣箱ごとに模様というか、粒の大きさというか、見た目が違います

口触りも違いますが、湯煎で温めれば元に戻ります

湯煎後冷めると、すぐに結晶に戻るものや、数日溶けたままのものとに分かれますがどれも美味しくいただけます

おはようございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ

かすぴーさん、結晶化した物は皆さん仰るようにシャリシャリしてますが問題なく食べられます。

蜂友さんから戴いた物ですが私はこのシャリシャリ感が好きです。勿論まだ生きてます。（笑）

冬これが食べたくて春の入居を楽しみにしています。＼(^o^)／

おはようございます

皆さんが仰る通り食べられますよ。

私も昨年秋に採蜜をしたのがほぼ結晶化しています。初めてレンジで少しずつ温めて半分溶けてきたのをトーストに塗って食べていますが、私はこっちの方が好きです。

私はリビングに置いていたので温度変化が結晶化しやすかったのだと思っています。私の蜜だけでなく11月に千葉県で買ってきたカラスザンショウ蜜は1ヵ月で結晶化しました。

かすぴー様　お早う御座います♪

蜂蜜が、結晶化するのは普通の現象です。

市販されている蜂蜜にも結晶したものが多くあります。

確かに、結晶すると食味は少し違ってきますが、食べても全く問題ありませんよ❣️

中には、結晶した物を好む方もいらっしゃるようですよ。