垂れ蜜後、湿度の高い部屋に放置すると、糖度が下がる？。これ本当？。

はっちゃんさっちゃんさん、ありがとうございます。エジプトの遺跡から紀元前の蜂蜜が発見され、しかも食べられる話がありますね。一度糖度を上げれば、以後の保存についてはあまり気にしていなかったのですが、これだけ吸湿するとは驚きで、考えさせられます。食卓で、大瓶に入った蜂蜜を、長い間ちょびちょび食べるのは、あまりよくないですね。「ひがもどった」せいべいにならないよう、これからは小瓶で「お早めにお食べください」と書きましょう。

wild beeさん、カッツアイ さん、 金剛杖さん、回答ありがとうございました。糖度があるからと油断してました。

見るだけクラブ＠＠ さん、コメントありがとうございます。千葉県はアカリンダニの被害が大きくて困っています。これからもよろしくお願いします。

ハッチ＠宮崎 さん、ありがとうございます。密閉保管の大切さを再認識しています。

しょうじきＧさん、

湿気対策と給餌を兼ねて砂糖をそのまま巣箱内に給与することも湿度に弱い西洋ミツバチで行っています(^-^)/

ハッチ＠宮崎 さん、金剛杖さん、コメントありがとうございます。「採蜜は秋」という教えの奥深さを教えられた思いです。日本の夏の湿気は いろんな作用をするのですね。ニホンミツバチさんたちの習性にも影響しているのでしょうね。

遊山房さん、コメントありがとうございます。潮解するものは、見た目でも分かるのですが、同じ液体で多少濃度が変わっても、見た目には何も分かりません。改めて認識した次第です。

砂糖や塩が　いつの間にか湿気る、　同じく蜂蜜も　空中の湿気を吸う、　言われてみれば当り前のことですね　しかし思いもよりませんでした。　蜂蜜採る時　そのこと頭に置いて　行いたいと思います、　ありがとうございます。

wild beeさんおはようございます、糖度が下がるのは知りませんでした。

大変勉強になり有難う御座いました。

カッツアイさん保管場所冷蔵庫意外私の採蜜糖度下がりました、昨年蜜蜜、ケイキ屋さん、糖度はかり、下がり全員おどろきました、ありがとう、今後注意します

以前、jo.2さん、に、給餌は、果糖がナンバーワン、砂糖は下に白く溜まる位通いと、聞きました、巣箱乾燥に、少し役立つ？？？？珍珍話し、。ー今日、像さん、乾燥剤で乾燥中蜂蜜８１%になれば、急いで瓶に充付します。巣箱

しょうじきＧ様おはようございます。

今年は異常な湿度でしたものね＞＜。

すごい機会と細かい作業に脱帽ですm(__)m。

良い物を見せていただきました。