ニホンミツバチ
4月に採蜜しました。年越し蜜なので多くはありませんが、糖度が75程度です。
投稿日：4/9 22:45
糖度を上げるために、扇風機当てたり、日光日光当てたりしましたが、なかなか80にはとどきません。お知恵をください
回答
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musashiさん こんばんは。糖度を上げる為に、どんな容器に入れていますか？ 瓶に詰めての糖度上げは、空気に触れる面積が狭いので、中々上がりません。というか、殆ど内部までの糖度上げは出来ないし、もしかしたら、発酵してしまうかも知れません。
糖度上げをするには、出来るだけ面積が広くなる横広密閉容器に広げて、それに除湿剤を一緒に入れておくだけで、直ぐに糖度が上がりますよ。
こんなに広げても、空気接地面と内部ではムラになりますので、時々、ゆっくり静かに掻き混ぜます。これを雑にやると、気泡が入って、ハチミツが濁ってしまいますのでご注意ください。
大型容器での糖度上げは、密閉された空間の中ですので、衛生的に出来ますね～(^^♪
私の場合は、この容器の中で、たれ蜜から糖度上げまで行います。
網台の上に濾しネットに入れた巣板を置いて、初めにたれ蜜を採ります。次に、濾しネットのザルを撤去して、除湿剤を入れるのです。
回答
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musashiさん ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。4月という時期に採蜜は行わないですね。1段目とかは5.1～6.0kgの蜂蜜は冬越しで食べて居ますので、そのままにしていれば分蜂後に巣版が有るのであっと言う間に貯蜜を行いますね。今度から6月20日～7月の上旬の採蜜がお勧めですね。その時により臨機応変に対応して下さいね。自分は下の様にしていますね。フローハイブを載せるために10日ほど早く採蜜しましたね。
