令和2年4月4日　土曜日　昨日届いた13.1ｋｇのソデイカを冷凍庫より出してみた。

投稿日：2020/4/4 19:11

良く考えたらもうすぐ漁が終了するソデイカを購入ししていなかったので、購入していた販売店に連絡を取るも取れないし無いとコメントが有るので、ヤフーオークションに出ていたので13.1ｋｇのソデイカを落札しました。（内臓とゲソが無いのですがしょうがない）しかし大きいのが来ました。ゲソと内臓が有るなら18kg級でしょう。

箱に収まらないのでマグロみたいに尻を15cmくらいカットして梱包して有りました。ゲソ付きなら130ｃｍという所ですね。明日が楽しみです。大体毎年2匹くらい購入していますが、今年は是だけで十分ですね。このイカは冷凍すればするほど甘味が出ますね。

私の父は、海さるき山さるき(海うろうろ山うろうろ？)が好きでした

季節のものをたくさん捕獲収穫して来ました

釣り船も持っていましたし

父が生きてた時は、年一回くらいはソデイカ(こちらでは俵イカと呼びます)採って来てました

一度冷凍して、厚い身を真っ直ぐ切って、しかも柔らか

口の中に幸せいっぱい

という感じでしたね

亡くなってからは口にできません

2020/4/4 21:30

ひろぼーさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ひろぼーさんの書き込みの通りですね。このソデイカは美味しいですね。今日切り分けて冷凍して子供たちにあげますね。まだ本体はカチカチです。

2020/4/5 06:03

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onigawaraさん

今晩は

ソデイカと言うのですね。初めて知りました。1度冷凍したらもっと美味しくなるのですね。不思議な食べ方で面白いですね。紋甲いかのような美味しさなのでしょうか？

2020/4/5 22:15

びーちゃんさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。いつもは内臓とゲソ付き10kgの物を注文していましたが、今年はいつも送って頂いている所に有りませんでしたので、ヤフーオークションで落札しましたが、内臓抜きで13.1ｋｇでしたので昨日は半分だけ解体して半分は又段ボールに包んで」冷凍しました。美味しく頂きました。孫には軽く炙って焼き肉風にしてやりました。