２１０４０５　雨上がり第二号の収穫

tototoさん　今晩わ❣️コメント有難うございます。

苦労した甲斐があって土が割れた所を掘ればタケノコ❗️と言った感じでこれまでと違って地表に大きく出る前に掘ることが出来る様になりました。そうすると刺身でも行けそうですね。

tototoさん

刺身も良いですが、私は一旦味付けして煮たものを天ぷらにして食べるのが大好きですね。

onigawaraさん　今晩わ❣️

私は山芋掘り用の付き棒？みたいなもので掘っています。段々経験値が上がってなんとか根っ子から上手く掘れる確率も上がりました。時に最後にエイヤ❗️とやって手元が狂う事も多々有ります（笑）

tototoさん

一度お試し下さい。味付きタケノコの天ぷら結構行けますよ❣️

tototoさん

通常通り湯がいてアク抜きをしてから普通に煮物の味付け（筑前煮風）をしたタケノコに衣を付けて天ぷらにします。

雄山さん　今晩わ❣

やはり通常は皮付きで湯がくのですね？正統派ですね（笑）

たまねぎパパさん　今晩わ❣️

地割れで地面に顔を出す前のタケノコが分かるようになりましたよ❗️

でも、多分毎日見に行かないので、結局顔を出してしまうでしょうね｛笑）

股火鉢さん　今晩わ❣️

そちらも手入れの出来た綺麗な竹林ですね。だからこそ地割れも分かり良いタケノコが取れるのですね。素晴らしいです。

hidesaさん　こんにちわ❣️

我が家もハチクは出てきます。ハチクも美味しいですよね。

これは私の好きな一旦味付けした後天ぷらにして頂きました

ふくさん　　竹林が手入れされていて素晴らしいです。

これなら、すぐに見つけれますね～

刺身で食べてみたいです( ^)o(^ )。

ふさくんさん　地面を手で触ったり、タケノコの頭を見つけて掘る。

刺身で食べたら最高でした～

ふさくんさん　味付けして天ぷら。今年やってみますね( ^)o(^ )。

ふさくんさん

①１回　湯がいてから味付けするのですか？

②素揚げでですか？

今は一人暮らしなのでよろしくお願いします。

ふさくんさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　自分は竹の子が掘りに行かなくても、頂き物、湯がくのは自分ですが、夕食の食卓に上がっています。蜂蜜との交換みたいな感じですね。大分県の竹屋根の管理している所で、掘って良いですよと言われていますが、まだ行き合わせて居ません。ふさくんさんは掘り方が良いですね。筍が喜んでしますね。自分はタケノコ掘り専門の鍬(プロ用）をうきは市の山崎鍛冶屋から購入して使用していますが、年間に数得るほどしか掘らないので、持て余しています。

( ゜▽゜)/コンバンハ！

竹林もこのように手入れされているといいですね。筍も探しやすいし、掘るのもし易いと思いますね。

竹林は有りませんので、今日は我が家にも第2弾が2か所から届きました。毎年頂きますので恐縮しています。

私は料理は出来ませんので（屋外で釜で）湯がくのが専門です。今日は風が強く「明日早朝にして下さい」と命令が出ました。

通常は皮付きで湯がきますが、今回は量が多く皮を剥いて・・・それも2回戦です（明日は分蜂かも知れないのに・・・）

今回は第3弾も有りそうです(笑い）

こんばんはふさくんさん

これだけきれいに掃除すると、タケノコも恥ずかしくて出て来れませんよ。(^^ゞ

多忙なふさくんさん　こんばんは

タケノコ起こし（堀り）の件ですが、地割れを見つけてタケノコを掘り起こす写真を本日朝に撮ってきました。地割れが２箇所、タケノコが２本です。このようなタケノコの先端が黄色のみ起こすことを目指しています。

ふさくんさん　こんにちは☀

これだけ綺麗に整備されていればお孫さん達も喜んで探してくれるでしょう。太い筍ですね、こちらはでは破竹？が多くて細いので専ら煮物で頂いています。