令和4年10月24日 月曜日 今日は思わぬ雨ですね。山荘蜂置き場の少し先の枯れ木に白い物が見えるので、雨の中を登って見たら
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
投稿日：2022/10/24 12:16
巣箱の少し先の枯れ木に、白いものが見えるので、スパイク靴（ブッシュマンハンターシューズ）を履いて危ない法面を登ってくと、ヒラタケでした。乾燥したのと、綺麗なのが有りましたので、料理前の準備を致しました。半分は何もしないで、野菜室に入れましたね。
少し乾燥して居ますね。かなり前から有るのは知っていたのですが、スパイク靴以外では登れない所ですね。
少し探していると、大きな株が見えましたね。
見えた所に行くと、右下に綺麗な大きなヒラタけが出来ていましたね。
此れは綺麗なヒラタケでした。夕食に使用しますね。
この白いのは、ナミトモナガキノコバエが、運ぶ線虫の一種に寄って生じますね。綺麗に外して料理には使いますね。自宅のヒラタケ原木には虫よけ網を被せていますね。
白いこぶは、外して薪ストーブで焼却しました。
左の袋は水を含ませないで、野菜室に入れて置きます。料理の前に同じように準備しますね。乾燥したのが多いので水に漬けて居ますね。
様子を見て水を切りますね。
2時間後は乾燥していたのが、元通りになり綺麗なりました。
最高の一品ですね。
本日の0円夕食は、マガモの丸焼き・ヒラタケのバター醤油炒め・四方竹と里芋の煮物・キュウリ・とうふ・鬼柚子の甘酢漬け・ミョウガの甘酢漬けとヤマボウシの実ですね。
