令和4年10月24日 月曜日 今日は思わぬ雨ですね。山荘蜂置き場の少し先の枯れ木に白い物が見えるので、雨の中を登って見たら
投稿日：2022/10/24 12:16, 閲覧 399
巣箱の少し先の枯れ木に、白いものが見えるので、スパイク靴（ブッシュマンハンターシューズ）を履いて危ない法面を登ってくと、ヒラタケでした。乾燥したのと、綺麗なのが有りましたので、料理前の準備を致しました。半分は何もしないで、野菜室に入れましたね。
少し乾燥して居ますね。かなり前から有るのは知っていたのですが、スパイク靴以外では登れない所ですね。
少し探していると、大きな株が見えましたね。
見えた所に行くと、右下に綺麗な大きなヒラタけが出来ていましたね。
此れは綺麗なヒラタケでした。夕食に使用しますね。
この白いのは、ナミトモナガキノコバエが、運ぶ線虫の一種に寄って生じますね。綺麗に外して料理には使いますね。自宅のヒラタケ原木には虫よけ網を被せていますね。
白いこぶは、外して薪ストーブで焼却しました。
左の袋は水を含ませないで、野菜室に入れて置きます。料理の前に同じように準備しますね。乾燥したのが多いので水に漬けて居ますね。
様子を見て水を切りますね。
2時間後は乾燥していたのが、元通りになり綺麗なりました。
最高の一品ですね。
本日の0円夕食は、マガモの丸焼き・ヒラタケのバター醤油炒め・四方竹と里芋の煮物・キュウリ・とうふ・鬼柚子の甘酢漬け・ミョウガの甘酢漬けとヤマボウシの実ですね。
