26日採蜜した4段の垂れ蜜と糖度上げが最後の1段(量が多い一番上)を除き完了した。
28日:2段目と3段目です。2段目糖度:77.2度 3段目糖度:76.9度
30日:2日後:大体2日で2.5度上がり79.7度~80.2度でした。
4段目においては最初から10月31日:79度だったので、11月1日には80.3度になり1日で完了しました。これが一番簡単ですね。もう冷蔵庫には入れないかもしれません?
4段目です。10月31日に79度で入れて11月1日です。最上段の1段目は他のより量が多いので明日くらいに上がると思います。(3~4日目)