食品衛生責任者の厚労省への届出についてお教え下さい
投稿日：2021/10/29 23:51
今年から養蜂をスタートをした１年生です。
既に1月に大阪府へ飼育届けもしています(^.^)
将来的にもハチミツ販売はしませんが、付近の方へお配りするハチミツの瓶へ品質表示のラベルを付ける為食品衛生責任者の登録をしてみました(^^)
昨夜食品衛生責任者の登録をして営業届出をしましたが、食品店営業届出後何も連絡が来ません。
皆様届け出後何かご連絡がきましたか？
許可証などが届くのでしょうか？
皆様の都道府県の食品衛生責任者届け出後何かご連絡がきたかお教え頂けますか？
私は、調理師免許で届出ましたので、少し違うかもしれません
ネットですね届出しても、なにも証明書など届きません
受理されると厚生労働省ホームページログインで、「届出済み営業施設一覧」に乗ってるだけです
「届出中営業施設一覧」に載ってる間は、
まだ受理されてません
紙の証明が欲しい場合、350円で、保健福祉事務所で、所長印ある「紙切れ」を貰うことができます
また「届出した」というコピーは、
再度保健所で、「手書きの営業届出」を書いて、それに所長印押してくれます
それを両方いただいて来ました
佐賀県では、ふさくんのような「食品衛生責任者」と書いた看板？ステッカー？
は、調理師免許か受講済み証を持っていき、
保健福祉事務所の「収入証紙売り場」で千数百円で購入できるそうです
しかし、売り場の人に「もう法改正で掲示義務がなくなったので、よほどのことがない限り必要ありません」と言われました
手帳が買えるかは分かりません
届出が受理されたのなら、何も問題ないはずです。受理されなかったのなら何でですか？となりますが…
「許可」となると、一気にハードルが上がってくると思います。製造施設が一定基準をクリアしているか、等の立ち入りチェクがあります。蛇口の形状とかにも指定があるそうな。
こういった許可が必要なのは、食品加工したり、外食屋やったり、というケースです。
今晩わ❣
岡山の場合ですが、届出は受理されるだけで許可証等は発行されません。そして後は何も連絡してくることは無いとの保健所で聞いた時の回答です。従って何か変更が有れば連絡して下さいと逆に頼まれました（笑）
オンライン届出だと思って回答します。
届出を出すと、都道府県の担当者が不備がないか確認しているようです。
登録したメールアドレス宛に不備があれば差し戻しの連絡、問題なければ受付通知が来ます。
メール以外で確認する場合、システムのページにログインして確認します。
不備があったら、届出中営業施設の方に、“差し戻し”という状態で表示されます。差し戻し以外でこちらに表示されていたら、まだ担当者が確認していないという事です。
不備がなく受理されていれば、届出済営業施設の方に表示されます。
当県では1日で通知が来ましたが、申請数が多い都道府県だと、数日かかったりするかもしれませんね。
Michaelさん こんにちは。
中々参加できなくて遅くなりました。
私はカフェ営業ですから、皆さんとはチョッと違うと思いますが、営業申請と同時に食品衛生責任者の届けも無いと許可が下りません。その際には、先ず講習修了の証明として、終了証を頂いてきました。
公務員からの転職の第一歩ですので、とても感激した事を覚えています。因みに、調理師免許が無くても、これさえあれば、カフェが開けるんです(*^▽^*)
その後、営業許可証と一緒に、食品衛生責任者票というのが来て、掲示の指示通り、掲示しています。
今年から制度が変更になり、ジャム販売は、カフェの場合、添加物として未登録で販売できたモノが、登録義務になりました。その分は、オンライン申請で登録しましたが、それは、登録するのみで、何も証明書は出ません。確認したければ、オンラインで履歴を見る事になります。以下は申請画面のコピーです。
画面のもっと下には、保健所の担当者が許可を出した事が記録されています。許可済みになってます。Michaelさんの登録申請がどこまでいっているのか、再度ログインして届出情報を閲覧してみたら解かると思います。チョッと忘れてしまいましたが、メールでの許可済みのお知らせは無かったと思います。但し、許可したのは保健所のいつもの担当者ですので、電話で申請が届きましたとのお知らせがありました。以上です。
全国一律の対応です。
はちみつに関する食品衛生責任者の件は届出なので許可証は発行されません。
届けて受理されればそれで終わりです。
ですので、届出書受理の控えを印刷して私にもちょうだいという対応しか手元に書類を残す術はありません。
Michael様、こんばんは。
申請したその日の内に下記メールが届きました。
食品衛生申請等システムからの通知案内
下記、営業届に関する届出を受付けました。
【整理番号】NIF2021000015****
【利用者名】＊＊＊＊
【屋号、商号】村のはちみつ屋
【届出区分】
・営業届
【通知内容】
確認しました。
※本メールは送信専用アドレスを使用しているため、返信されても受信できません。
ご了承ください。
＊＊保健所
こんにちは。
今更ながらとは思いますが、自分の場合の流れをお伝えしますので、ご参考にして頂ければ幸いです。
次の流れで展開しました。
①7/10(土)厚労省のHPからオンラインで届出を行いました。
②7/12(月) 所轄の保健所から、「蜂蜜に何か混ぜたりする事は有りませんか？」との質問が電話で有りましたが、自分は不在で家内が対応しました、「蜂蜜を瓶に詰めるだけ」と回答し、本人からの回答は不要との事でした。
7/14(水) 下のmailが届きましたので、受付と受理が行われた事と理解しました。
自分の場合は、こんな流れて比較的速やかに受付→確認→受理になりましたが、このmailの後は何の音沙汰も無いです。
厚労省がデータベースを管理している様ですが、所轄の保健所の対応がバラバラなのは戴けませんね。
