日本蜜蜂(ニホンミツバチ)の蜂蜜の相場価格、販売状況は？

今晩は、販売する値段、以前の問題ですが？採蜜から精製、瓶詰めなどのするのに、食品衛生法での保健所などの指導、設備はいらないのでしょうか？販売されてる方々は其れなりの設備をされてるのでしょうか？

加工しないのであれば特に制約はなかったと思います。農産物を同じ扱いで！

瓶詰め前に瓶を消毒するのは当然必要ですが・・・

瓶入りと瓶詰めの違いみたいです、地方事務所の方に聞いてみるといいですよ。

蜂蜜販売に関して、次のような記事がネットで見つかりましたので参考までに！！

URL添付します。

http://urasoe-apiary.sakura.ne.jp/sell.html

ポチさんが参考に示されたサイトは、フローハイブを貸してもらっている沖縄の西洋ﾐﾂﾊﾞﾁ繁殖養蜂家のサイトです。とても研究熱心な方です！

ありがとうございます！！とても参考になりました。あまり安いと相場を崩してもいけませんし、高くて売れないのも困りますよね。道の駅では、結構お高く250グラムで3200円だとか見たことがありますが、ヤフオクでは、1キロが6000円であったりしますよね。小分けで売ってビン代金が都度かかることを考えたら沢山が一度に売れた方がいいですね。勿論、きちんと法を調べまして、消毒しまして、販売者、採蜜場所、時期、などは明記しております。ありがとうございました。

以前、管理人さんが各県の飼育届けの調査をされたことがありましたが、私の住む三重県では重箱式では届け出の必要がなく、他県に比べると緩やかな規定と思われます。が、しかし販売をする場合はこれにあらず飼育の届け出の必要が明示されています。コンプライアンスを重視するならいろいろな角度からみる必要があると思います。

三重県は少し違うようですね。広島は届出が必要で二年に一回調査にこられますよ。調査に来るとは最初に説明がありませんで、少し抜き打ち的なイメージでした。ダニ等の恐れを感じた場合は届出の義務があります。連絡すれば持ち帰って調べてくれ、国に結果を出してくれます。ダニがいるかどうかわかるだけですが・・・・。

香川では300グラムで2000円～2500円です。

花天水明さん　こんにちは

１年前の記事に対して５時間前にコメントされたのですね？　お疲れ様です。写真を見ると見覚えがあるのですが、過去に多生の縁があたでしょうか？

香川ではとありますが、お安いですね！　安いというのはどなたでも歓迎ですから宜しいことです。まぁ、参考までに書いた記事ですから、そのおつもりで。

ありがとうございました。100グラム1600円を超えると高いかなと思いますが、年季ものだとまた違うかもしれませんね。我が家で蜂蜜がとれなくなったら、果たして買うかどうかはわかりませんが、当分は販売者として活動できそうです。

認識不足でした、簡単に販売が可能なのですね。自家用、贈答用の他に余った蜂蜜の事を考え群を調整して今年も分蜂した峰球人に譲ったり、入居した箱を里子に出したりして群を調整してました、これからは趣味の域を脱しない程度に群を増やしたいと思います。有り難うございました＞