黒蜜　ってなんですか、何のためにどう取って、どう使うの？

watayohさん　こんにちは❣　初めまして、黒蜜についてご質問ですので、私の知識の範囲内でお答えいたします。ミツバチを飼っていて、採蜜をして蜜を絞り取った残りが金剛杖さんが言われる垂れ蜜屑です。所謂、蜜を絞った残りの巣板です。

幾ら絞っても完全に蜜を絞る事が難しく僅かな蜜が巣の中に残ります。この巣板から蜜蝋を取るのですが、蒸したり太陽光で熱したりして蜜蝋を取るとその時に一緒に黒っぽい残り蜜が分離されて出てきます。これが黒蜜です。（水で煮て蜜蝋を分離させた場合は、水に溶けてしまって黒蜜は出てきません。）

これは食用には向きませんので、私は、給餌する際に砂糖液に混ぜてミツバチに還元しています。（養蜂家の中にはこの蜜には不純物が多いのでミツバチには与えないという人もいらっしゃいます。）

私の知識は、こんなところです。参考成ったら幸せです。

垂れ蜜、その後、圧搾蜜、又わ遠心、太陽光、等で、蜜取る、それでも、巣屑に蜜残ります。

巣屑から蜜蝋作る方法として、湯煎、蒸し、ホツトプレート等有ります。

蜜蝋作りの一つ、蒸し方式だと、蜜蝋受け皿(容器)の上に蜜蝋下に蜜純度５０%位の黒い茶色蜜がとれます。、、、、、、私はこの蜜を黒蜜と呼んでいます。

蒸し方式で蜜蝋作る理由は、純度良い、蜜含まない粕を取る為です