もうごぞんじかと思いますが？

T.山田さん

たしか、環境団体のグリーンピースのホームページにも同じような写真がありました。引用は、国際養蜂協会連合（Apimondia）かどちらでしょうか？

その他　蜂用キャンデイのレシピや、ワークショップ-さまざまな数式には、別の数式があります。

古ちゃんさん

希少価値のあるコーヒー豆は、たしか実を、鳥か動物が一旦口に入れたものを洗浄して入手するということ、（あっこれは、受粉後なので関係ないですね）虫媒花ではないかもしれませんね？

以前映画「ミツバチの大地」観たのですが
https://www.nikikitchen.com/bn/public_html08/index8.html

広大なアーモンド畑に、何台もコンボイを組んだトラックで巣箱が移動し、受粉に使役されるようです。ハチの受粉なくしては、農場経営は成り立たないようです。

養蜂家の「これを亡くなった父がみれば、養蜂とは呼ばないだろう」と語るシーンが印象的でした。

古ちゃんさん

＞そこにちゃんとミツバチ持ち込んで交配させられてるのは偉いと言えば偉いのでしょう。全てやりきったからこそ、世界の勝者にのしあがってるのだと思います。

ほんとうにそう思います。

ヨーロッパのような伝統の制約がない分、自由度が多く、進取の気概も高いということかもしれません。モノもソフトも国境を越えて、どこにでも進出、立ち止まって考えることなどしない、モノカルチャーとプラグマティズムの国ですな。

カッツアイさん

こちらこそ、お世話になっております。いつもお心に留めていただき、感謝申し上げます。いろいろ情報は仕入れるのですが、消化不良と実践が伴わず、難渋しています。

昨年から今年かけては、浮き沈みの落差が多い短い飼育経験でも最悪の年です。底を打ったので、あとは上昇気流に乗るだけです。(^^)/~~~

…柑橘類だけ残るのがリアルですね。奥の赤いのはトマトでしょうか。

ウリ科(キュウリ、メロンetc.)とバラ科(イチゴ、アーモンドetc.)は軒並全滅。キウイやアボカドもミツバチ無しだとダメだったと思います。

…ホップとコーヒー問題無く作れるのは幸いでしょうか(笑)。

yamada kakasiさん

アメリカは、あんな感じに広大な大地を、一面単一作物の畑に変えてしまっています。あのように自然を破壊しつくしながら「これは世界を取るゲームなんだ」等と劇中で農家が語っていた姿が印象的です。

映画を観る前からアメリカのモノカルチャーはそこそこ知ってたので、新たに不快に思ったりはしませんでした。また、そこにちゃんとミツバチ持ち込んで交配させられてるのは偉いと言えば偉いのでしょう。全てやりきったからこそ、世界の勝者にのしあがってるのだと思います。

なお、僕はそうしてモノカルチャーで作られ輸入される、カリフォルニア産のグレープフルーツが大好きです(笑)。

追記

最適なハチミツのろ過温度-40～45℃。温めれば温めただけ良いのだが、過ぎれば風味が損なわれるという考えは、どこでも同じみたいですね。

yamada kakasiさんおはようございます。何時も新しい情報をご覧いただいているのですね。
私は与えられた一部の情報を聞くだけで。知識不十分で、過ごしています。
今後ともいろいろと教えてください。

こんばんは

凄い、蜂さんのいない世界では大変食べ物が激減しますね～こんな世界には住みたくないですね。大変興味深く読ませて頂きました、ありがとうございます。(^O^)／