琉球弧の森の恵み　にがあま蜜

コメントありがとうございます。

早いです、佐賀は暖かくていいですね。マルベリー 、ジャムにすると本当に美味しいですね、レモン搾り汁やシークワーサーの酸味を加えて砂糖を少なめにして作ってます。孫からは甘くない！と言われてしまいますが！

10年来の我家のマルベリー はカミキリムシの被害を受けて弱りました。植え替え予定です。

古ちゃんさん　コメントありがとうございます。

「フカノキ」南国の冬に咲く花ですか！　北国には無い、大木に咲く花の蜜源に群がるミツバチ達を見てみたいものです。南国に住むミツバチ達は幸せですね♪

ここは標高420mで風も強いし、今朝は灯油ストーブ焚いていました。それでもミツバチ達は元気に飛び立っていきます。

蜜源は「フカノキ」だと思います。地方名ではアサグラとかアサグロ、等と呼びます。ヤツデに近い植物で、これも冬季に開花するのですが、ヤツデと違い大木化します。

ご賞味なさった通り、蜜が、苦いです！美味しいとは思います。

マルベリージャムさん

日誌の内容と関係ないですが、マルベリージャムつながりで。うちのマルベリーが満開（果）です。花にミツバチが来ているところはあまり見たことがないですけど、ジャムは評判がいいですね。