夕食に天然マガモのお狩場焼どんぶりとあごの刺身（トビウオの刺身）

投稿日：2018/5/17 08:42

今日は友人から博多万能ねぎを頂いていたので、14日：マガモのお狩場焼き15日：お狩場焼どんぶりとトビウオの刺身です。刺身は蜂蜜を醤油に落とし頂く。16日：トビウオのアラはてんぷらで頂く。待ち受け巣箱の横にウドが有ったのでウドの脇芽をてんぷらで頂く。絶品の美味しさですね。蜂蜜を利用したドレッシングを、何か考えないといけないと思いました。何の料理にも蜂蜜は合いますね。ネギは普通は深ネギを6本くらい使用します。今回は中ネギと細ネギでした。（鴨肉の代わりは合鴨肉で料理してください）北京ダックでも良いと思います。（下のレシピの通りにすれば最高ですよ）