２２０５１２　ハマチのお礼はハチミツ

J&Hさん　今晩わ❣️

出世魚の呼び名は地方で変わるのかも知れませんが、こちらで普段使っている呼び名を使わせて貰いました（笑）

我が家は２人だけですので半身は息子に取りに来させ、ツバスはご近所さんにお裾分けしました。一部刺身にして美味しく頂きました。

有難うございました。

テン＆シマさん　今晩わ❣️

広島ではツバスは通じませんでしたか？残念。

西洋と近くで実際に養蜂した経験は無いのですが、このサイトで良い話は余り聞きませんのでやはり何か起きる前に移動するのが正解なのでしょうね。

蜂場は沢山確保していますので移動先の心配は無いので早めに対応したいと思います。

有難うございました。

onigawaraさん　おはようございます❣️

昨年西洋の自然入居があったと言う事は分蜂させたと思われ管理もされていないのでは？と思われます。蜜源豊かな地域ではあるのですが、盗蜜の可能性も高いと思われるので先に移動させてしまおうと思っています。

有難うございました。

金剛杖さん　おはようございます❣️

新鮮な魚を頂けるのは有り難い限りですね。

昔は良く釣りに行っていたのですが、釣りも止めてからはピチピチの新鮮な魚を恋しく思っています。

コメント有難うございました。

美味しそう、刺身でビール飲みたいですね。ツバスは関西では通じますが、他の地域では呼び名が違ってきます。出世魚はやっかいですね。

テン＆シマさん、ハッキリとは決まっていませんが、大まかには、40cm以下をツバス、40~60cmをハマチ60~80cmをメジロ、それ以上をブリと関西では言っております。 ブリは全国共通のようです。

実は私も「ツバス？」って思っちゃいました。初めて聞く呼び名です。

でも、何処までのサイズがどう言う名前で…な～んて覚えちゃいられません。

西洋が近くにいるなら、やっぱり移動させた方が良いんじゃないですか？置く場所はおありでしょうから。

J&Hさん

そうなんですか・・・、でも覚えてられない。(^_^;)

こちらではもっぱら大きいのをブリ、小形のをハマチと呼び分けるのみです。そんなに細かく分けなくっても～と思ってしまいます。

【追記】すみません、さらに小さいのをヤズと言いますので3種類ですね。

金剛杖さん

私の方では聞いた事ありませんね。

ヤズ、ハマチ、ブリが一般的です。

ふさくんさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ハマス美味しそうですね。ツバスは少し小さいのを言うのですね。西洋ミツバチを飼育されているのですね。自分の所も700m先の国道の向こう側のアメリカフウと思う木の中に20個ほど西洋さんが置いてありますね。昨年は気が付きませんでしたが、大手の養蜂業者さんの下請けと思われますね。管理が出来ない人が多いと聞きますので、盗蜜が無いと良いと思って居ます。

先日、当方も、ツバス、鯛、メバチ、切り身でお裾分けいただき、ました、季節ですね

テン＆シマさん

蛇足、、、、、メジロという、呼び名あつた様に思います

テン＆シマさん

地域寄り違う様です、

岡山の美味なママカリ、大阪はサツパと言い猫またぎ扱いです、

東京で鮨ネタ、コハダ、も大阪は骨多いので食べません、

屋久島で美味、プリンプリンの生サバ造りゴマサバ、も猫跨ぎ扱い、大阪は塩真サバ、美味と言います。

私の所は、、一番安い花鰹ソマ鰹を、新年の祝い膳１日昼膳に付きました

所変われば、名前、、貴重、、も変わる様です

全て、名物はその地域で食べると美味なようです