投稿日：2023/11/19 19:28
11/15解体・採蜜し、タッパー内で垂れ蜜を開始し、11/18朝に蜜こし始め、11/19夕にようやくてＥＭサポートに落し込みできました。糖度を計ると76.2度なので、onigawaraさん式の水とりぞうさんを用いて糖度上げするためトレーに広げています。予定は78～79度としよう。
股火鉢
滋賀県
日本蜜蜂の待箱設置はR2年4月、初入居はR4年4月、その後は入居と消滅の一進一退、飼育できていません。ご指導よろしくお願いします。
ふさくんさん おはようございます。コメントありがとうございます。糖度ですが、つい最近まで糖度計なしで食していました。前に長期保存には糖度上げが必要とのことから長時間除湿剤を用いたところ粘っこくなりました。勘による糖度上げにはダメだと思い糖度計を購入し、この粘っこい蜂蜜を計ったら83.4度ありました。濃いものよりあっさりしたものが食しやすいので78～79度としたのですが。発酵すると困りますね。
2023/11/20 06:48
股火鉢
滋賀県
日本蜜蜂の待箱設置はR2年4月、初入居はR4年4月、その後は入居と消滅の一進一退、飼育できていません。ご指導よろしくお願いします。
今晩わ❣️
蜜濾し作業お疲れ様様です。
クリアで綺麗なハチミツが取れていますね(^_^)v
７８度で糖度上げを止めると発酵の可能性が有りませんか？
2023/11/19 23:01
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
