蒸し方式で粗蜜蝋を作って冷蔵庫やクーラーボックスで保管していました。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/172/17250910697203811145.jpeg"]
レジ袋に概ね4㎏程度に小分けしていました。画像の他に何袋あったっけ？
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/093/9385325924387753979.jpeg"]
蒸し方式での粗蜜蝋は、濾過を十分にしておらず巣くずや灰汁が混入しているので、くすんだ色をしています。黒蜜欲しさだから仕方がありません。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/091/9140816189672653436.jpeg"]
トンカチで小さく砕いて溶けやすいようにします。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/130/13052354601761468241.jpeg"]
粗蜜蝋は水切ネット：不織布タイプに1kg程度ずつ入れて湯煎します。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/013/1370389448665960142.jpeg"]
溶けていくうちに少しずつ水切りネット：不織布を持ち上げます。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/161/16143787998452434758.jpeg"]
あらかたの巣くずやゴミは取れました。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/085/8557749373728407222.jpeg"]
ここから30分ほど弱火で煮詰めます。理由は微細なごみや灰汁が出てくるからです。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/079/7950817612834164065.jpeg"]
細網の天カスとりで泡をすくい取っていきます。固まってきた細かい灰汁が取れます。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/146/14659493823497864687.jpeg"]
冷やして固めて取り出します。煮汁はだし汁のようですね～。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/017/1779466637965595725.jpeg"]
表側は概ね良好です。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/125/12552150657618877563.jpeg"]
問題は裏側で、巣くずや灰汁がびっしりです。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/079/7908048923801706753.jpeg"]
水洗いして大方を取り除きます。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/125/12519781170851190741.jpeg"]
排水穴にミツロウを流したくないので、不織布でガードしておきます。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/005/563255167118799876.jpeg"]
乾かしてから微細なゴミを彫刻刀や小型スクレパーで削り取って、2次処理を進めています。
[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/179/17935240141876574741.jpeg"]
しかし、鮮明な黄色～橙色の蜜蝋にするには、もう少し煮詰めて灰汁を取り除く物が結構ありますね～。秋の採蜜時に黒っぽい蜜が多かったから、蜜蝋もくすんでいて癖がある感じなのかな～･･･(・・？)？
