Question

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山の水が染み出すところのわずかな土に生えてます

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ダンナと摘み取りデート笑笑

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根元が赤くなっている太いのを摘みます

葉っぱを摘んで下ごしらえして、

ゆでて、

油揚げと一緒にみりんと醤油で煮るのが一般的ですが、

醤油バター炒めをしました。

うまーーーーいヽ(；▽；)ノ✨

5月のごちそうです(*´∀`*)ノ

Comments

piyopiyoさん　コンバンワ　最高の人生ですね。自分も山菜は大好きですが、採る時に躊躇していますね。図鑑と同じだと思っていても採れない自分が居ますね。レポート有難う御座いました。

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onigawaraさん

そうですね、山菜やキノコをよく知る一緒に採らないとコワイものがありますよね。

写真や動画はよくイメージが出来て、わかりやすくて私も助かってます(^^)/

書き忘れましたが、たきみずなは軸を食べます。写真を撮ろうと思ったらもう食べ尽くされていました笑笑

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onigawaraさん

めちゃめちゃ褒めてくださってありがとうございます(*´ω`*)

町育ちですが田舎に嫁に来てよかったと思える今日この頃(今さらかーい)

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piyopiyoさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。他にも山菜がある場合は日記にお願いします。自然から離れる人ほど病気をすると云いますので、自然は長生きの秘訣ですね。そして日本ミツバチが加わり最高ですね。有難う御座いました。

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onigawaraさん

かしこまりました～(*´∀`*)ノ

毎年ＧＷ中に、山菜採ってきて家族で天ぷらしてます。写真撮っとけばよかったですね～

これからの山菜(葉わさびとかかな～)採るとこや料理の仕方とかアップします～(っ´ω`c)

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piyopiyoさん　こんにちは私も山菜採りは好きですがうわばみそうというのは知りませんでした。山うど・タラの芽・こごみ・蕨位です。今、ちょうど蕨の最盛期で先週ははしりで約１０Kgくらい採ってきました。蕨と山うどは今週末がピークかなと思っています。ほとんど他人に配ってしまいますが。

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idone12000さん

初めまして(*´∀`*)ノ

コメントありがとうございます！

こちらではコシアブラ、ウコギ、イタドリ、しゃじなっぽ(イタドリ)なども頂きます。

蕨取り楽しいですよね～(*´ω`*)

蕨の目を持つ人は見つけるのめっちゃ早いんですよね～(っ´ω`c)

差し上げて喜ばれるのはこちらもうれしいですよね。

蕗とかあくが強いのは、もっぱらおばーさんの手料理です。