今回は8.5mmのキリで開けていますね。 キリだけ買いましたね。今までは9.2mmでしたが、今回のは8.5mmでしたね。 1個目ですね。9時33分スタートですね。 21個の原木...

出来るだけ、全てを有機でやりたく、土壌改良の材料としてもみ殻燻炭を使うため、秋からもみ殻燻炭を作っています。 Honma製作所の燻炭機（煙突）を用いたのですが、他よりも寒い...

昨年蜜源樹の森：家庭菜園で採れたゴーヤを奈良漬けにして居ましたが、美味しく漬かっていますね。今年の10月で1年ですね。かなり早い試食ですが、ご飯には最高と言う感じですね。...

昨年からのハクサイで始めてのビール漬けですね。 シンクの左端のハクサイが1,119g有るので、半分に切りまし...

リフォーム後初めて混ぜ込みご飯を仕込んでいますね。5合のご飯の量ですね。野菜をたっぷりのサラダ油で炒めて、味醂：90cc　醤油：90ccを入れて沸騰して15分間煮込みますね。その...

昨年栽培したハバネロは （ちびっ娘達のお陰で）たっぷりと収穫でき、半分ほどは近所にお裾分けしました。 残りのうちの半量は 前年に仕込んで残っていた 焼酎浸け〔こーれーぐ～...

芋は有名な芋らしいですね。美味しく出来たと思いますね。 3本だけ48分位で取り出しましたね。 この芋は美味しく頂きましたね。

冬至に南瓜を食べると、風邪をひかないから、病気にならないと言うので、黒蜜を使い煮ていますね。 本みりんを50mlですね。 ...

夜中から雨が降っていたので、シイタケが大きくなっていますね。 シイタケを薪ストーブで焼きましたね。（蒸すが正解かな） 黒豆の塩煮も出来上がりましたね。

少し大きくなった所を収穫しましたね。肉より美味しいかもですね。 菌興115の兄弟だけ有りますね。菌興324ですね。 昨日詰めたトンガリを自宅に今から運びラベル等を張...