オオスズメバチ入りハチミツの食べかたを教えてください
昨年、オオスズメバチを何匹ハチミツ漬けにし１年近く経過しました。いい匂いがします。
これは、どのように食べるといいのでしょうか。お湯割りでどれくらい薄めるのか？オオスズメバチ本体は？楽しみです。
回答ではありません
すみません
私も昨年、養蜂先輩からいただきました
どのようにするのか、私も迷ってます
多分、本体は食べないだろうと思いますが
kuniさん オオスズメバチが来たら捕獲して自分で作ってみますね。
ところで、ハチミツに対してどの位の量のオオスズメバチを入れるのですか？
それは、一時に入れる必要が有りますか、一匹ずつ継ぎ足しながら入れても良いですよね。
お手数をお掛け致しますが、判りましたら、ご教示頂ければ幸甚です。宜しくお願い申し上げます。
kuniさんこんばんは、スズメバチの蜂蜜漬けですか？
残念ながら蜂蜜漬けの経験は有りません、。
私はオオスズメバチの焼酎漬けは経験あります、焼酎漬けの場合は私は、味見くらいで終わりまだ50ccの瓶に2本あります、オオスズメバチは1年で瓶から出しました。蜂に刺されて時などに塗ってもよいかと思っています。
蜂蜜漬けの返事にならなくて失礼しました。
今年は付け方を調べて漬けて見たいと思います。
kuniさん、こんにちは。 この時期、オオスズメバチの来訪に、ヒヤヒヤ＆ワクワクのハニーエイトマンです。
今回 kuniさんご要望の経験者には該当しますが、際立った効果は感じていません。 なぜかと言えば、お陰さまで それほど健康を害していないからです。 特にこのサイトで事例を募っても、対象がハチミツのお陰で いたって健康な養蜂家さん達ですから、経験者でも効能に対する実感は少ないと思います。 … 効能を確認するなら神経系に異常や疾患のある方などの事例があれば 参考になると思います。 私はオオスズメバチの生百花和蜜浸けを作っていますが、これは ニホンミツバチにだけでなく、パートナーであるオオスズメバチからも恩恵を受け、感謝の念を忘れないようにするためです。
私がそう思っている背景には、生物が作り出す“毒”は 適量であれば 生物にとって“薬”になる（はずだ）からです。 （これは同じ毒でも、人間が作った生物を無差別に殺める／人間にも深刻な危害を及ぼす【農毒】とは大違いです！）
もう一つ、重要なのは『オオスズメバチ』の蜂蜜浸けということです。 何故なら『毒のカクテル』と言われるように多くの種類の毒＝殆どは生物にとって必須の情報伝達物質を含んでいるので、それだけ多くの疾患への効果が期待できるからです。
kuniさんが作られた蜂蜜浸け、美味しそうですね！ 漬け込んだハチミツの糖度はいかほどでしたか？
私の場合、 100g前後の生百花和蜜に ある程度毒を残しているであろうオオスズメバチ（捕獲後素早く漬け込む）を２匹入れて作りました。 結果は予想通り、結晶化が進み、全体に拡がりました。 … これは素早く漬け込んだことで、毒が拡散され それらが核となった結果だと思いました。
今回のkuniさんの試作品は蜂の数が多めだと思いますが、個々に毒が余り残っていない状態で浸け込まれたのであれば、問題ない＝その分効能も余り期待できない と思います。 ⇒ 食べ方は個人の自由ですが、生百花和蜜並びにオオスズメバチの毒のカクテルの効能を最大限に生かすなら、空腹時（できれば就寝直前）にそのまま頂くのがベストと考えます。
尚、「健康な人が食べても効能を実感しにくい。」と述べましたが、まだ自覚のない神経系疾患予備軍（伝達物質が不足気味）の人が食べて、何か効果が実感できたとすると、精密検査や早期治療のきっかけになるかもしれません。
根本的に本当に効くの？ という疑問が払拭できたのは、①毒のカクテルの成分を知ったことと、②ハチミツ専門店でずらりと並んだオオスズメバチ浸けを見たこと です。
それと 勿論、オオスズメバチ本体は食するものではないので、半年経過後は除去して構わないと思います。 ＜長文失礼！＞
