ニホンミツバチ
巣蜜の保管でいい方法ありますか？スムシが発生しました。
先日、巣箱を2段採取しました。
蓋の閉まった巣蜜のいいところだけを容器に入れ棚に保管しておいたのですが…
数日後、小さいスムシが発生していました。
ゆくゆくは、巣蜜も販売したいとも思っているのですが、大丈夫でしょうか？
巣蜜の保管方法でいい方法はありますか？
よろしくお願いします。
回答
1 / 3
巣蜜を売ってます
採蜜してすぐ切り分け、冷凍保管、冷蔵出荷です
回答
2 / 3
リックさん
こんにちは。
巣箱から切り出した巣板には、小さなスムシやスムシ(ハチの巣ツヅリガ)の卵が残っている可能性があるそうです。そのため、切り出した巣板を巣蜜として保存するには、冷凍庫に48時間程入れて、それらを凍結、死滅させることが必要なようです。
その時間が過ぎてしまえば、冷蔵で大丈夫かと思います。よろしくお願いします。
回答
3 / 3
リック様 こんにちは❣️ 巣を切り取ったら最低７２時間冷凍保存してください。それでミクロスムシも卵も死んでしまいます。
しかし、無くなった訳では無いので、巣蜜で販売すると卵などを含んだまま販売する事になります。ハチミツの場合は濾しますから全く無くなりますけどね❣️
それでも、害は無いので問題ないと思います。
