Question

知り合いに送ったハチミツ入りのガラス瓶、蓋が固くて開かないそうです。小分けしてガラス瓶に入れるのは、もっぱら贈答用です。自家消費に回すのは梅酒用の大瓶で、蓋の外に、もう一つプラスチックの内蓋があるので、ゆるゆるで固まることはありません。自分で固く閉まった蓋を開けたことは、ほとんありません。

当該の小分け用のガラス瓶は、写真のようなホームセンターで購入した、ごくありふれたものです。次の３つについてご回答いただければ幸いです。

❶ビン詰めの際、蓋が固く閉まって開けられないことを、事前に防ぐ方法や緩和する方法はありますか？（例えば糖度が不十分で発酵が進んだ場合は、ガス圧で蓋が開けにくくなるようなことは想定されますか）

❷ガラス瓶よりも蓋が固まらないで、かつ密封しやすい材料の小分け容器はありますか？

❸固まったガラス瓶の蓋を開ける方法を、教えてください。

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Answer 1

yamada kakasiさん　お早うございます

ふたの開け方　　想像ですが　蓋の所に蜜が固まった状態なのであれば　瓶を逆さに似て　湯の中に１０分程度入れておけば　溶けるのではないでしょうか　その上で　オープナー（１００均でもある）回せば　外れるのではないでしょうか　オープナーはサイズがありますので　瓶の蓋のサイズに合うものが必要ですが　私もそうですが　年を取ると蓋を回す力がなくなってきます　オープナーを利用して開かなかった事は無いようです。

Comments

ミカドノタカリさん    おはようございます。ご回答ありがとうございます。

なるほど、ビンを逆さにして湯煎+オープーの利用　併せてわざですね。ありがとうございます。

＞年を取ると蓋を回す力がなくなってきます。
そうですね。年々体力が低下します。若者もスマホ画面を、なぞる指力はありますが、腕力はからっきし、なしですね。(/ω＼)

Answer 2

山田さま。おはようございます。

①　ご友人の蓋が開かない原因は、使用された時瓶の口にハチミツが付いたままで閉めたことと思います。瓶詰めの際には、蓋にも口にもハチミツが付いていてなければ問題なく開きます。

②　最近は瓶は重いしハチミツも比重が重いから嫌になること多々(笑)ゴムパッキンの付いているタッパ容器を使うことが多いです。

③　暖めれば缶素材は膨張して緩みますしハチミツも柔らかくなるので逆さにしてお湯に浸ければ開きます。ジャムとかもこれで開けてます。

④　固まったハチミツはこのサイトで教えていただいた電子レンジの解凍モードて１分づつ様子を見ながら溶かす方法がベストですね。きれいに元通りになります。

Comments

ちなみに・・・

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ハチミツを使ってが蓋が汚れたら拭き取るのがめんどくさいからパンとかにに付けるハニーバターは先にバターとハチミツ混ぜて作ってあります。これ塗るだけでオッケー♥️

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おいしそう～！　アイデアいただきます。

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nojiさん

ハニーバター、黄金比はありますか？

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半分半分くらいでいいと思います。私には甘すぎるのでバターの方が少し多いです。ちょっと柔らかくしたバターとハチミツでざっと混ぜてあるだけですが、トーストにバター塗って、その上からハチミツかけてパンの吸い込みの許容を超えはちみつが垂れることがなくなりました(笑)使い過ぎ抑制にも効果あるようです。

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nojiさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ハニーバター美味しそうですね。娘が後から蜂蜜をかけているので、作ってあげたいと思いました。自分もですが。

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nojiさん

息子の保育園は、土曜日おやつ持参です

バターを塗り、蜂蜜を塗り、ジャム(いちじく、ブルーベリー、いちご、など)を塗り、

手間がかかります

しかも、バカ息子、

「今日はバター少なくて、美味しくなかった」

などと、ぬかします

最初に混ぜてれば、手間が省けますね

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nojiさん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。

蜜が蓋の内部に付かないように、注意する必要がありますね。

＞電子レンジの解凍モードて１分づつ様子を見ながら溶かす方法がベストですね。きれいに元通りになります。

これはよい知恵を授けていただきありがとうございます。落ち着きのない私には、電子レンジの前で、じっとしているのも修業です。
ハニーバター写真も参考になりました。(^.^)/~~~

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onigawaraさん、一回で塗れてかなり時間短縮ですし、洗い物も減ります。ずぼらならではですね！

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山田さま

私そもそもハチミツを食べなかったのですが、消費のために食べてみるといろいろべたべたカチカチになるので驚きでした。

今度山田さんのアンケートにもハチミツ消費のいいアイディア聞いてください！m(__)m

Answer 3

山田さん、おはようございます！

❸固まったガラス瓶の蓋を開けるには、お湯を張ったボウルの中に蜂蜜入り瓶の蓋部分を逆さまにして温めると、固着した蜂蜜が溶け また内部空間の空気が膨張して開け易くなると思います。

当方の握力は昔から右だけ75と強く上記だけでいいのですが、温めめた後開ける時に濡れた部分をタオルで拭いてそのタオルの上からひねると力がより入る筈です(^^)

Comments

ハッチ＠宮崎さん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。
おーぷんの仕方、ご紹介ありがとうございます。
ヒエー　握力は75ですか？　開ける器具は必要ありませんね。ガラスを割ってしまいそうです。(^.^)/~~~

ハッチさんのお宅が御近所なら、固まったビンを持参しま～す。

Answer 4

❸固まったガラス瓶の蓋を開ける方法 … 百均のこれ（ゴム製）で楽勝です。

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Comments

葉隠さん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。
早速、知り合いに近くの　100均ショプへ急行するようメールします。(^.^)/~~~

Answer 5

１、ゴム製の、蓋開け器、穴大小２つ付きで開ける

２、蓋鉄なら、ガスコンロで蓋、くるくる回しながら、少し焼く、、ゴム、シール、温かくなり、緩むと、１のゴム製蓋開器で開ける

３、最後は、瓶ごと、湯煎する、、、、蓋開けは、１に同じ

Comments

金剛杖さん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。
全ての質問項目にパーフェクトな回答、深謝します。(^.^)/~~~

Answer 6

①蓋の周囲に蜂蜜を付けないこと

②トンガリなどの合成樹脂は、開けやすいと思います

③ぬるま湯で、蓋部分をお湯に浸け

それから、オープナーで開けます

オープナーは、いろんな種類があります

Comments

ひろぼーさん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。
やはり、みなさんがお湯で湯煎する方法をご推薦されることから、これが古典的かつ有用な方法でしょうね。合成樹脂容器の紹介もありがとうございます。

Answer 7

おはようございます^ ^

保存容器にはやはり経年変化のないガラスが1番だと思います。

蓋は内容物に関わらずしばらく放置すると固くなって来ます。

硬くなった時は無理に開けようとせずに皆さんがおっしゃるように温めてやれば簡単に開けることが出来ます。

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T.N11さん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。
試す方法としては、まずは❶握力のある人に頼んで力攻め　❷その次は湯煎　熱湯攻め、それでもだめなら、❸オープナーや電子レンジで器具機械攻め　でしょうか　あっ金剛杖さんおススメの火攻め　もありました。

Answer 8

yamadaさん

③について、ゴム等の滑りにくいものを使って蓋を掴んで回すと硬いと思っていた蓋もすんなり開くことがあります。
似たような手法でタオルや着ているシャツの裾で掴んで回すというのがありますが、ゴムを使うというのはその上位互換のような考え方です。
ゴムはホームセンターに売っているゴムシートでもゴム手袋でも何でも良いのでしっかり滑らないもので回せば意外とあっさり開くと思います。

それでも開かない場合は他の方がおっしゃるように温めたりして蓋と瓶の癒着を緩くする必要が出てくると思います。
最近は蜜蝋溶かすためにヒートガンを購入したので機会があれば使ってみようと考えています！

Comments

おがおがさん　おはようございます。ご回答ありがとうございます。
とりあえず、何も特別に準備する必要ない、重宝する方法ですね。(^.^)/~~~

「回してだめなら、蓋の周辺を叩いてみたら？」なんて、TVや自動販売機が故障した時の昔のやり方を、無責任に言って見ました。今では自動販売機も防犯警報機を内蔵しているので、むやみにたたくと、大変なことのなりそうです。(/ω＼)