Question

今年、巣蜜を作ることになりました。

地元の得意先のビストロから、料理に巣蜜を使いたい、と。

桜蜜を採ったあと、4月末に俵養蜂さんの巣蜜板(1/2の板)を入れようかと考えています。

やっぱり、通常の継箱に1/2板を入れると、その下に無駄巣を作り始めるんですかね・・・・？

1段目の育児枠、2段目の集蜜枠、そして3段目半の巣蜜枠、というイメージでしょうか。

あと、所謂”映える”巣蜜にするためのポイントなどがあれば教えてください。

Answer 1

http://tawara88.com/assets/library/09technics/21How%20to%20produce%20Comb%20Honey.pdf

以下、自分でやった事無い人間の書き込みですので、まずリンク先を熟読してみてください。

>>1段目の育児枠、2段目の集蜜枠、そして3段目半の巣蜜枠、というイメージでしょうか。

これで合っている筈です。気になるのは、リンク先２－③です。流蜜最盛期に、ここぞとばかりに一度採蜜して貯蜜を一度ほぼ全没収⇒半丈継箱セットを乗っける感じだと思います。なので…

>>やっぱり、通常の継箱に1/2板を入れると、その下に無駄巣を作り始めるんですかね・・・・？

コレじゃ肝心の蜜巣作って欲しい所を認識してくれない恐れがあると思います。

映えですが、手早く蜜蓋まで仕上げないと、プロポリスやら上から塗られて黒くなる？みたいです。カーニオランが良いとの記載がありますが、ひとまず手元の蜂でやってみて、不満があれば俵養蜂場に相談するしかないと思います。現在輸入の為の輸送経路がコロナで消滅しているようですが、彼らの手元には残っている筈ですので…

あと、長期保存には二硫化炭素だB401だとややこしい事書いてますが、冷凍庫にぶち込んでスムシの卵皆殺しにした後で密閉できる衣装ケースとかに閉じ込めれば問題無い筈です。

最後になりますが、「ビストロ」、だなんて職の方から信用をもらって、依頼もらえるなんて羨ましいです。ぜひ、上手になさって、ビストロとその先にあるお客さんを唸らせみてください。

Comments

ありがとうございます！

今年は桜蜜の採取→3段目半に巣蜜板→5月、6月に巣蜜採取でやってみます。さて、どうなるか・・・・。

ありがたいことに、地元の飲み屋さんからご好評いただきまして。

地元産という下駄があればこそですが、お店に納めるからには責任もあるので、今年もしっかり蜂を管理していきます。

それと、うちの蜂はカーニオランの血が強いようです。

色はイタリアンですが、性質の謎が解けたような気がします。

Answer 2

こんにちは。

一昨年昨年と挑戦しましたが巣盛りもして貰えず。古ちゃんさんのリンク先内容と違うのは巣礎の蝋付してないくらい。選ぶ群れとタイミングに見直し必要？。２軒の業者さんから半丈キット導入しましたが何方も思うように盛らず。新たな巣礎手に入れ再挑戦する気は失せかけてます。

されるなら巣礎の念押しされるのが良いかも。上手くできると良いですね。

Comments

ありがとうございます。

考えてみれば、半板を10枚入れたとすれば新板5枚分に巣盛させることになるんですよね・・・・。

とは言え、半板3枚入れたとすれば空いたところに無駄巣作るのが目に浮かびますし・・・・。

やり方研究してみます。

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solidasterさん、半丈箱で盛って貰えず、しゃくに触り巣礎問題ではと標準巣箱に残したらこんな事してくれました。自分は巣蜜を難敵と思ってます。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/162/16295442057262346140.jpeg"]

Answer 3

こんばんは、solidasterさん！

色々な道具など新しく出ていますが、私自身なかなかうまく封蓋巣蜜を製品として成功していないので、

原点に返ってオーソドックスな方法を示した書を紹介します。

巣蜜生産法

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/018/1854084821391178737.jpeg"]

養蜂の老舗「渡邉養蜂場」発行の冊子

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/091/9112787061901661735.jpeg"]

養蜂技術業書の第１０編になります。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/040/4017738161411068827.jpeg"]

抜粋版が「近代養蜂」(渡邉父子共著)の中にあります。

技術業書そのものは今となってはなかなか入手出来ず、私はその第１巻が見たくて探したのですが、国立国会図書館ならあるかも!?との回答を得ただけでまだ見ていません(TT)

Comments

ありがとうございます！

神奈川住まいの本業は有楽町勤めでして。国会図書館探してみます！

Answer 4

西洋ですね、、、、、私は日本で巣蜜作ります、いつも我が家は残ります。

西洋共通箱使用、なら、

巣蜜板、枠販売事業者有ります。購入その時、詳しく説明受ける、事勧めます。箱、巣枠に癖有ります。ので購入業者に聞くの１番。です

Comments

ありがとうございます。

パッと見た感じ、俵さんと秋田さんで巣蜜キット売ってるので、そこに聞いてみます。