Question

昨年採蜜後に搾りかすを冷蔵庫保管中です。

一般的なコンビニのナイロン袋2個分あります。

定かではありませんが、2個で重量3キロほどでしょうか？

蜜蝋を作るにあたって、使用する鍋は（金色っぽい）直径約４５ｃｍ程。深さ約２５ｃｍほどです。（過去2～3回使用で只今鍋中はこびりつきのまんま）

誘引液は余り欲しくはありません。蜜蝋もそんなに綺麗にしなくてもいいと考えております。＊余り沸騰させてはネットに入れての作業になりますので熱くて駄目でしょうか？

Answer 1

はち大好き様　お早う御座います。

蜜蝋作りは、煮る方式ですね❣️とても大きな鍋ですので、深さ１０cm程で良いと思います。

気を付けて頂きたいのは、出来るだけ沸騰させない様に搾りかすを溶かしてください。蜜蝋は油ですから、沸騰させ過ぎると水と油が混ざってエマルジョン化してしまい固まらなくなります。

お湯が熱いうちに残った屑を取り出してください。お湯が冷えると表面に蜜蝋が固まります。

それを取り出して残った液が誘引液になります。

私は、蒸し方式で蜜蝋を取り出しますので、これ以上詳しくは分かりません。

Comments

ブルービーさん・・・おはようございます。注意してやってみます。エマルジョン化？科学者の様ですね？全く知らない言葉です。

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はち大好き様　エマルジョン化は、脂の乳化の事です。

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ブルービーさん・・・入荷ですか？私の職業でもカラー時に入荷作業します…脂ではないですが。ありがとうございます

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はち大好き様　乳化です。お笑い混ざらないはずの油と水が混ざり合う事です。

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ブルービーさん・・・なるほど・・・理解できました。

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ブルービーさん　こんばんは？　初心者の　質問なんですが？　ミツロウの　作り方のことですが? お湯の温度を　上げすぎると エマルジョン化　したミツロウは？　固まらない。？　とありましたが、　巣門などに　それを塗ると　集蜜蜂の具合は　どうなるのでしょうか？？作業がしやすくなり、刷毛などで塗れる　と思いますが？　はっちゃんが　来てくれないことには　ミツロウの　用を足さないことになりますか？　アリなども　集まってくるのでしょうかね？？？？　どなたか？待箱に！なられた方は　いませんでしょうかね？

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モリヒロクン様　私は、その様な蜜蝋を塗った事がありませんので、効果の程は分かりません。

回答にならず御免なさい❣️m(_ _)m

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ブルービーさん　れりつしゆさんや　ハツチ宮﨑さんなどが　教えてくれたので　次回　待箱に　塗ってみます。　モリヒロクンの待箱は　山奥にあるので　火事が　怖いのです。次回から　楽になります。

Answer 2

はち大好き  様　お早うございます

私は搾りカス（蜜蝋の材料）がしっかりお湯につかる量でやっていました

お湯を沸かすのが一苦労で・・・最近は先輩方に教えて頂いた少量のお湯を下にひいて

蒸す方法でやっています

個人的には沸騰させてやっていましたが

煮る時にカスに蜜が残りすぎていると固まらない事が有りました

Comments

こころさん・・・おはようございます。確かに沸かすのは大変です。過去の2回目からは外で作業をしました。結構臭いもありましたし・・・ありがとうございました。

Answer 3

蜜がかなり残っている状態で、しかもグラグラ沸かすと、

エマルジョン化して固まりません

黒蜜が要らないなら、まず大量の水に付けて落し蓋して蜜を溶かし出し捨ててください

その後、巣クズがきれいに浸かる程度入れて、グラグラ沸かさない程度ですからねゆっくり煮出してください

大雑把に百均のザルでクズをすくいだすと、残った液体は荒蜜蝋ですし、

きれいに布で濾した後で固めると、精製蜜蝋ですね

それから、巣クズをネットに入れたまま煮出す方法がありますが、きちんと沈めないといけませんし、深さが必要になります

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ひろぼーさん・・・おはようございます。過去の作り方は、結構に出していたような？そして、大型ステンボールに洗濯ネット被せて流し込みほったらかしでした。厚さ１ｃｍ程で直径３０ｃｍ以内の汚い蜜蝋ができましたが普通に箱に濡れました。頑張ってみます・・・なんか？蜜蝋塗りからって養蜂始めたとき思い出します・・・0からスタートです・・・

Answer 4

蒸し器で蒸せばそんな悩みないし、簡単ですよ。(笑)

その鍋なら搾りカスの1.5倍位、4～5lもあればいいんじゃ。

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山猫 玉三郎さん・・・こんにちは。蒸し器がありません・・・お客様方から大鍋2個2種類を頂きそれを蜜蝋用にしてます。ありがとうございます。

Answer 5

自分はこのようにして居ましたね。100ｍｍロケットストーブに載せる時は先にコンロで沸騰させないと時間が掛かりますね。後からは150ｍｍのロケットストーブで行うように致しましたね。今は蒸し方法ですね。

[uploaded-video="03d7c6c0b96d11edb4ea07abcfd26a61"]

ロケットストーブで最初は行いましたが、時間が掛かりましたね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/092/9246605916603496039.jpeg"]

平成26年8月20日採蜜の巣版のようですね。玉ねぎ袋に入れたまま煮出ししていますね。

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此れを鍋で溶かして布巾で濾して居ましたね。

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沸騰しないくらいに溶かしますね。

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布巾で濾しますね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/097/9728490720335216039.jpeg"]

濾した蜜蝋ですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/153/15302737441645542840.jpeg"]

小分けして固めますね。この頃のが今でもありますよ。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/179/17911987540143322265.jpeg"]

使用した道具ですね。

Comments

onigawaraさん・・・お世話になっております。非常にわかりやすいです、またいろいろと道具も必要なのですね？勉強になります。1番最後の鍋類は100均シリーズでしょうか？

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はち大好きさん　こんにちは　100均と思いますが、もしかしたら木の柄なので、ホームセンターの270円くらいのかも知れないですね。

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ある程度したら網で上から押さえますね。浮いた蜜蝋に網などが絡まないようにしますね。お疲れ様でした。

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onigawaraさん・・・おはようございます。重ね重ね貴重な動画ありがとうございます。大変参考になりますした。