20.06.01(月）気温24度、曇り、西風4ｍ。最後の糖度UP（ヨーグルトメーカ）を実施中24時間で糖度1度ＵＰした。

ひろぼーさん、こんにちわ。そうですね、「ヨーグルトメーカー」今思えばもう少し大きくても良かったと思います。今回はトータル2L余りですので何とかやってみます。何か買うと家内が文句を言いますので、少しづつです（笑い）また宜しくお願いします。

wakaba-どじょっこさん、こんにちわ。元巣の状況はご指摘の通りだと嬉しいのですが、巣虫の発生が見られ5/22に採蜜を実施したのが、何か影響してていないかと心配してます。観察窓から見ても異常ないようです・・・。もう少し様子を見て日誌に載せたいとおもいます。有難うございました。

はやたんさん、こんばんわ。私も初心者です。糖度が低いと空気のような泡が発生します。贈答品としても使えないので、糖度UPのため「ヨーグルトメーカー」を使用しました。温度をかけて水分を飛ばすという原理だと思います。メーカー・容量・また設定温度を何度にするかにもよりますが、私は容量が小さく、900mL、40度で24時間で約1度UPしました。

糖度をUPするにはにはいろいろ方法があるようですが、過熱をすることは加工にあたるようです。注意が必要のようです。ひろぼーさんのコメントを参考にして下さい。（私は恥ずかしながら販売できるような蜂蜜では有りません（笑い））

ひろぼーさん、ご親切に有難うございます。まだまだ販売しようなんて思ってもいませんが、もしそのような事が起きるとしたら表示だけでなく、気を付ける事は沢山有ると思います。肝に銘じておきますm( _ _ )m

wakaba-どじょっこさん、有難うございます。

ひろぼーさん、有難うございます。情報公開は是非お願いします。

確かに思わぬところで、また何かとお金が必要ですね、性分としていろんなモノを買い込んでは叱られてます（笑い）

少しでもお金になれば助かりますが、私にはまだまだハードルは高そうです。

確か900ccでしたよね？

１日1度は魅力的ですが、もっと容量欲しいですね

パンの発酵機でされてる方も、このサイトで見ました

なんにしましても、機械を用いれば、「非加熱蜂蜜」「天然蜂蜜」「生蜂蜜」の表示はできませんので、販売される際にはご注意ください

wakaba-どじょっこさん

それなら安心です

雄山さん

私は、「少しでも、この趣味の出費を回収できるなら」と販売に踏み切りました

結果、右往左往試行錯誤の連続です

これから販売をされる方が、私の轍を踏まなくていいように、

私が知りうる限りの情報は公開するつもりです

おはようございます。

糖度上昇、ご苦労様です。ちびっ娘達の様子は、特に問題ないと思います。

旧王台の痕跡からすると7～8回、新女王が生まれた感じですね～。仮に4/15が最終分蜂であれば、45日経過しているので、無王群であれば蜂数はほんの少しになっているはずです(^―^)。

ひろぼーさん

横から失礼します。販売を目的としていらっしゃらないので、その点は大丈夫だと思っています(^―^)。

はじめまして、まだ採蜜したばかりなのですが、ヨーグルトメーカーに蜂蜜を入れて通電しておくと糖度が上がるのですか？何度を何分くらいでしょうか。