みなさま、分蜂はひと段落かい？

道の駅に『百花蜜』（５００ｇ＝1800円）　とあったので

電話してみましたら、やはり西洋ミツバチの蜜でした。

百花蜜は日本ミツバチの蜂蜜だと思っていたのですが・・・

滅入ってしまいました。

tototoさま、こんばんは！

百花蜜って売っているのは西洋ミツバチですねー。そもそもニホンミツバチのハチミツ見かけないですよね。蜂蜜専門店が仕事先の近くにあってニホンミツバチのハチミツないか聞いてみました。

そのお店の人はニホンミツバチのハチミツは発酵しやすくって流通に向かないって言ってました。でもハチミツマニアの人はニホンミツバチのハチミツ、本当に探しているんですよね。

nojiさん ありがとうございます。

鳥取市在住で中国地方にはドライブ・宿泊等で土産物売り場（道の駅）に行けば、すぐに蜂蜜を探してしまいます（( ^)o(^ )。

百花蜜と書いてあるのが少し安くなっているようです。

西洋ミツバチの蜂蜜＝レンゲ・とち・アカシアなど販売してありますが、

日本ミツバチのの愛好者とすれば当然『百花蜜』となります。

①西洋ミツバチの蜂蜜（国産）で、名前が付けにくい蜂蜜は人気がないのでしょうか？

②西洋ミツバチが集めて蜜のの種類が付けにくい蜂蜜は、価値が低いのでしょうか？

nojiさん

１枚目の写真は最近巣落ちしたのですか。そうであれば、巣落ちから約21日後に全ての幼虫と卵は羽化します。その時点で落ちた巣を撤去した方が良いです。底に落ちた巣にはスムシが付きやすいです。

tototoさま、こんばんは！

私はハチミツを食べないのでハチミツ事情にはあまり詳しくないのですが、蜂を飼ってハチミツ好きから話を聞くとこんな感じです。

①例えば私が西洋ミツバチを名古屋で飼うと（名古屋でのミツバチプロジェクトもそうですが。。。）場所を移動せず群生しているものがない状態で蜜を集めます。そこでもうカテゴリーは「百花蜜」表現になります。

買い手の意識が◎◎ハチミツと蜜源を特定した方が手を出しやすいのであれば百花蜜カテゴリーが安くなるロジックはありますよね。そこで名古屋や東京のミツバチプロジェクトは土地の名前を出して「銀座ハニー」とかで付加価値をつけて「百花蜜」を高く売っています。

買い手が、アカシアとかレンゲとかを求める限り「百花蜜」は雑種でダメかもしれません。

②この点は、混ぜ物の話も入ってくると思います。ミツバチに餌をやった時点でハチミツとしては売れない、それ以前に採蜜したハチミツに砂糖や水あめを混ぜて安く売る人たちがいるので、なんともですね。

今、知り合いの人たちがたくさんうちのハチミツを待っているのですが、私がどうやってハチミツを採っているか知っている人たちで【信用できる】が大きいです。ハチミツの昨今、こんな感じのようですよ。

葉隠さま、こんばんは！

巣落ちから今日で20日です。

去年の巣落ちの時は育児領域だけ戻したので２週間ほどでカラカラになっていました。蜂が群がり続けているのは蜜があるからなんですね。

この巣箱にはすでにスムシがいるので大発生させてしまいそうです。次に行ったとき撤去します。いつもありがとうございます！